El salmón es un pescado un poco fuerte de sabor y a los que no os gusta con esta receta vereis como cambia el sabor ya que predomina el vinagre y se queda un sabor mas suave y el salmón muy jugoso ,espero que os animeis a probarlo
SALMON ESTILO ÁRABE FUSSIONCOOK
Número de comensales: 2 personas
Categoría: pescados
Ingredientes:
2 rodajas de salmón
5 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de cominos
½ vaso medidor de vinagre
Sal
Pimienta
Perejil
Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 5 minutos ,cuando esté caliente añadimos los ajos picaditos y dejamos que cojan color ,seguidamente añadimos el comino molido o machacado en un mortero y el vinagre, lo dejamos que se haga un poco, a continuación añadimos el salmón salpimentado y removemos un poco ,cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y seleccionamos menú pescado son 3 minutos con válvula cerrada ,cuando termine despresurizamos manualmente ,espolvorear con el perejil por encima y listo para emplatar.
Lo hice el domingo y era la primera vez que cocinaba con vinagre e incluso a mi marido que no le gusta el vinagre le encantó. Besos.
Cuanto me alegro de que os gustase , a mi marido tambien le gusto mucho y no es de pescado jajaja
mil besossss
Me la apunto y en tener la ocasión la hago.
A mi me encanta el pescado y mas sin disfrazar el sabor pero a mi marido no le entra... A ver si de esta forma se lo come.
Ya te tengo al corriente.
Saludos =)
Maryam ya veras como esta si le gusta ya que tiene un sabor al vinagre buenisimo
Mil besossss