jueves, noviembre 05, 2009

Tarta de Queso al limon (fussioncook)




Esta tarta se la dedico a una gran amiga de cocinas programables,va por ti tartus,esta tarta tambien se puede hacer si la ralladura del limón y quedara como las tartas que se compran de sabor

TARTA DE QUESO AL LIMON FUSSIONCOOK
Número de comensales : 6 o 7 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
½ kilo de requesón
200 ml de leche
6 huevos
60grs de maicena
200grs de azúcar
6grs de azúcar vainillado
La ralladura de ½ limón o una cucharadita de esencia de limón
Margarina para la cubeta

PREPARACION :
Cogemos los huevos y separamos las claras de las yemas ,las claras en un bol y en otro bol las yemas ,el azúcar vainillado lo añadimos a los 200grs de azúcar y removemos bien ,cogemos el azúcar y lo separamos por la mitad una será para las claras y el otro para las yemas ,cogemos el bol de las claras y añadimos la mitad del azúcar y lo batimos con varillas hasta que se monten las claras ,cuando estén montadas las reservamos .Cogemos el otro bol con las yemas y añadimos la otra mitad del azúcar y batimos hasta que doble el volumen ,después incorporamos el requesón ,la maicena y por último la leche y lo batimos muy bien ,tiene que quedar una masa suave ,a esta masa le añadimos las claras que teníamos reservadas y lo incorporamos mediante movimientos envolventes con una espátula de silicona para que no se bajen las claras ,cuando esté todo integrado cogemos la cubeta de nuestra fussioncook y untamos todo el fondo y los laterales con margarina esto le dará un sabor muy rico a nuestra tarta de queso al limón ,cuando este engrasada la cubeta con la margarina añadimos la masa resultante ,cerramos la fussioncook y con válvula abierta seleccionamos menú horno y tiempo 45 minutos ,Cuando esté terminado abrimos y lo dejamos dentro 5 minutos reposar ,pasado este tiempo lo sacamos y dejamos que enfríe para luego llevarlo a la nevera ,se come frio

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7 Comentarios.

  1. Wuawwwwwwwwwwwwwwww
    Que pinta tiene esa tarta!! Está increible!

  2. Mil gracias es muy jugosa no muy compacta y el toque del limon le da ese sabor diferente a otras tartas de queso,en mi casa es la preferida.besossss

  3. El domingo la hice, que horror. Se me dermorronó toda todita, al principio quedó muy bien, superalta, la dejé enfriar y cuando la fui a emplatar...un desastre, eso sí de sabor .. sin palabras, era deliciosa.
    Pero la culpa fue mía, cuando acabó el tiempo, no comprobé con un palillo si estaba hecha o no. Pero un día de estos lo vuelvo a intentar, porque ya te digo que de sabor y textura , buenísima. Gracias guapa
    BESITOS

  4. Jo cuanto lo siento que se te desmoronada , es una tarta muy esponjosa y al desmordarla hay que tener un poco de tiemto , pero me alegra de que te haya gustado
    Mil besossss

  5. Fantástica, la hemos probado hoy!!

  6. Cuanto me alegra saber que te ha gustado Alicia
    mil besosssss

  7. Ayyy, Olga, me encantó.
    No tengo fussioncook así que probaré hacerla de otra manera ;-)
    Besitos,
    Aurélie

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