miércoles, julio 28, 2010

Bollo Maimón (fussioncook)




El bollo Maimón lo vi en el blog de A SABOR DE HOGAR ella lo hizo en la fussioncook y en el horno como tenia un molde con ahujero lo quise hacer y ha salido estupendo yo le he añadido una cucharada de azucar vainillado y esta delicioso

BOLLO MAIMÓN
Número de comensales: 6 o 7 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
6 huevos
350grs de maicena
225grs de azúcar
1 cucharadita de postre de azúcar vainillado
1 cucharadita de postre de levadura
Mantequilla para untar el molde
1 molde de silicona
Azúcar glass para decorar

Preparación:
Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras, las yemas las dejaremos en un bol aparte y las claras en el bol donde vamos a batirlas, batimos las claras a una potencia alta la batidora y cuando veamos que se están montando añadimos un poco del azúcar de los 225grs, dejamos que se batan hasta que están montadas a punto de nieve, con la batidora en funcionamiento pero ahora bajaremos la potencia y la dejaremos lo más suave posible vamos añadiendo las yemas poco a poco y cuando estén integradas añadimos el resto del azúcar junto con la cucharadita del azúcar vainillado, cuando este todo mezclado cogemos un molde de silicona que no entre en nuestra fussioncook y lo untamos con mantequilla por todos lados, metemos el molde de silicona dentro de la cubeta de la fussioncook y añadimos la mezcla anterior al molde, cerramos y con válvula abierta seleccionamos menú horno 140º durante 60 minutos, cuando termine el tiempo abrimos y sacamos el molde y lo dejamos enfriar antes de desmoldar, cuando desmoldemos espolvoreamos azúcar glasss por encima de nuestro bollo maimón

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22 Comentarios.

  1. Te quedo espectacular! me encanta, esa miga se ve deliciosa.
    un abrazo y que pases un día estupendo.

  2. Otro bizcocho que me apunto para hacer porque la verdad es que tiene una pinta estupenda!
    Besos

  3. Madre mia, si parece de otra galaxia.Precioso, espectacular y se ve de un esponjose que me parece que salgo corriendo a hacerlo.
    Un beso guapa

  4. Lo adaptaré para hacerlo en el horno. Qué altura ha de tener el mode?
    Se ve muy suave.
    Besos.

  5. Muy rico.......me pierde ese bollo, que cosa tan rica nos ha enseñado A sabor de hogar, esta riquisimo, bsssss

  6. Que rico....si parece que va a levitar de lo esponjoso que esta! jajaja...
    Besos!

  7. Este bizcocho es una verdadera joya de Castilla y León, exactamente de Salamanca. Yo varias veces lo he horneado.

    Te ha quedado de lujo. Saludos

  8. Te quedo precioso¡¡¡¡¡
    Besos

  9. Que bien te ha quedado y que rico está.
    Me alegro mucho que lo hayas hecho y te haya gustado, aquí en Salamanca es un bizcocho típico y en esta olla queda ideal.
    Me he dado un repasito por tus últimas publicaciones y me han encantado, ahora estoy superliada, ya sabes, niños y verano son una combinación perfecta para que no te dejen parar un segundo, y cuanto que puedo me escapo para visitar los blog que me da tiempo.
    Te mando un besoooote

  10. Alk horno quedara igual de bueno que delcia.
    besoss guaapaaa

  11. Que pintaza, me lo comería enterito jajaja. Un besazo.

  12. Esta buenisima Hilmar es una miga esponjoso y suave
    Mil besossss

  13. Beatriz sale muy bueno y con el toque de la vainilla me ha gustado mucho
    Mil besossss

  14. Gloría tienes que hacerlo ya veras que rico sale
    Mil besosssss

  15. Cocinera de betulo el molde me parece que tiene una altura de 15 cm mas o menos , en el enlace del blog a sabor de hogar ella tambien lo hace en el horno tradional
    Mil besossss

  16. Tienes razon Filo, no lo conocía y al verlo se me antojo y esta buenisimo
    Mil besosss

  17. Si si Lore salió muy alto y esponjoso
    Mil besossss

  18. Muchas gracias José Manuel si que es una verdadera joya tanto hacerlo como disfrutar comiendolo
    Mil besossss

  19. Muchisimas gracias Isa no veas lo rico que estaba
    Mil besosssss

  20. Pilar vaya lujazo de receta , en casa les gusto muchisimo, Salamanca la conozco de ir hace tiempo cuando era mas joven , tengo que volver alli que ya estara todo cambiado, yo tambien ahora tengo poco tiempo de ver blogs ya que ahora estoy de vacas y solo me da tiempo a poner las recetas y contestarlas , haber si me centro un poco y saca mas tiempo para vistarte
    Mil besossss

  21. Clar que si MªJosé , en el blog de a sabor de hogar tiene como se hace en el horno de forma tradiconal, ya veras que delicia de bizcocho
    Mil besosss

  22. Nati entero que no veas, pero casi casi me lo como yo entero ya que esta buenisimo
    Mil besossss

Mil gracias por tu comentario

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