martes, octubre 05, 2010

Pollo a la Gallega (fussioncook)


Este receta es con conejo pero al sacar el paquete del congelador me confundí y saqué pollo, asi que es pollo a la gallega, la he visto en un libro que tengo de cocina y es muy sencilla pero a la vez muy rica

POLLO A LA GALLEGA


Número de comensales: 4 personas

Categoría: carnes



Ingredientes:

1 pollo troceado

2 o 3 patatas

1 cebolla

1 cucharada sopera de harina

1 pastilla de caldo de pollo

1 lata pequeña de guisantes

Pimienta negra recién molida

Nuez moscada

Sal

Perejil

1 cucharadita de postre de manteca

1 y ½ vaso medidor de agua



Preparación:

Ponemos la manteca dentro de la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º cuando se derrita la manteca se añade el pollo y sal y se deja dorar bien por ambos lados, a continuación se añade la cebolla picadita y se deja pochar, cuando este pochada añadimos la cucharada de harina seguidamente las patatas troceadas, los guisantes, la pastilla de caldo de pollo, la pimienta negra recién molida, la nuez moscada una pizca, el perejil y el agua removemos bien todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú ternera/cerdo son 25 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente.

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48 Comentarios.

  1. Muy rico este pollo y fácil de hacer. Saludos.

  2. Bueno y facil....me gusta el toque con nuez moscada.....Abrazotes, Marcela

  3. mmmmmmmm q buen pollo!!!! me parece que los voy a hacer en la semana para mi marido q ama el polllo!! me encanta que el toque nuez moscada infaltableee ya q estoy te pasola ensalada con la q voy a acompañar el pollo http://bit.ly/d42WXo besosss

  4. que bueno ese pollo no puedo mirar tu blog es que se me antoja todo lo que preparas. Besos.

  5. Olga,un pollo delicioso, no hay más que ver el aspecto.
    Muxu bat

  6. Pues mejor que te hayas equivocado, a mí el conejo no me gusta :) El pollo se ve muy rico y además siendo receta de FC... perfecto!!
    Bsos

  7. La manteca tiene mucha grasa, pero le da un sabor especial a la comida. Y la salsita con el pan que pusiste ayer ha de ser una perdición.
    Besos guapetona.

  8. Pues confundida y toda vaya receta que te has marcado!!!!!!
    Y si en vez de sacar conejo sacas pulpo o langostinos, harías lo mismo???????? jajajaja

    Felicidades y besitos!!!!!!!!!!!!!!!

  9. Se ve muy apetitoso...el pollo con salsa me gusta mucho.
    Besets.

  10. Que apetitoso y jugoso se ve. Me encantan este tipo de plato.s

    Así que me lo apunto. Saludos

  11. Que rico, que olorcito más bueno que debe hacer.
    Un besito

  12. Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

  13. este pollo a la gallega, se lo comerá una asturiana acompañado de ese pan de rosca....me voy a poner como un kiko...
    bexinos wapa

  14. Olga que buena receta!!! yo quisiera abrir mi freezer y que el pollo se convierta en conejo. ja ja ja aj aja jaaaa... porque acá no se consigue en la ciudad.
    Muy rico se ve eso,
    Besos,
    Mariela

  15. Suele pasar que te equivoques de paquete, pero ha salido bien ¿eh?, tiene muy buena pinta. Bss.

  16. Pues me alegro de tu confusión con la carne..porque ya sabes que el pollo me chifla...
    Por cierto muchísimas gracias por tu premio...te he puesto mi agradecimiento en el apartado de premios de mi blog...aunque no suelo seguir con la cadena de premios...me ha encantado recibirlo y ha sido todo un honor viniendo de tí...Gracias!!

    Besitos!!

  17. Buenisimo, no hay más que verlo. Y esa salsa sin desperdicio eh, pancito en mano y a pringar en ella hasta dejar el plato limpio.

    Besos

  18. Joe a mi me fastidia un monton q me pase eso.....pero a ti te ha salido bien pq menuda pintaza tiene el polliico!!!

    Besos wapiiiisima!


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

  19. La receta se ve muy sabrosa y feliz con tu equivicación, el conejo no me gusta mucho. Saludos

  20. Te quedó muy bueno, se lo ve jugoso y muy bien saborizado, riquísimo!
    Cariños

  21. Este pollo esta para mojar pan, pan del rico, seguro que tenias por ahi algo preparado...por que ahora no me diras que el que haces no te le comes...

    Riquisima, vivan las equivocaciones en la cocina, la mayoria de las veces salen cosas deliciosas

    Besos

  22. Que ricura de receta, un beso.

  23. Que rico este pollo, sobretodo la salsita, tiene una pinta deliciosa!!!

    Un beso!

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

  24. Piligoto no veas la cofunsion salió buenisimo
    Mil besossss

  25. giulia pignatelli la ringrazio molto per porre fine alla confusione è venuto grande
    Mil besossss

  26. Marcela le da un gusto a las comidas estupendo
    mil besossss

  27. Marimba ya veras como os gusta
    Mil besossssss

  28. Sebeair pues si me vieras a mi me pasa que veo y lo quiero hacer pero hay veces que no puedo con todo y me desespero jaja
    Mil besossss

  29. Rosa muchisimas gracias en casa cuando lo puse les gusto mucho
    Mil besosss

  30. Belen y Bego lo tengo que hacer con conejo que en casa si les gusta aunque con pollo salió estupendo y ya sabes en la fussi en un plis plas tienes una comida estupenda
    Mil besossss

  31. La cocinera de betulo es verdad que la manteca lleva mucha grasa por eso suelo poner poca cantidad ya que las comidas grasientas no me gustan y quedo con una salsita rica rica y espesa
    Mil besosss

  32. Maria Alonso pues no se la verdad pero al final salio algo bueno , ya le pongo etiquetas a los paquetes para no confundirme jaja
    Mil besossss

  33. Mesilda en casa les gusto mucho hasta mi cuñada que vino a comer me dijo que le diera la receta
    Mil besossss

  34. Jose Manuel estos son los guisos que mas les gustan en casa son muy tradicionales
    Mil besossss

  35. Neus no te creas que con esta olla no huele solo cuando abres la tapa ya se huele la comida , todos se pusieron en fila india cada uno con su plato , aqui hay que ayudar a la cocinera jaja
    Mil besosss

  36. Fuat Gencal çok sözlerin için çok teşekkür ederim
    bin besosss

  37. Fely lo que me he reido jaja yo tambien me puse como el kiko
    Mil besossss

  38. Mariela ojala se pudiera hacer eso , me evita de ir a la compra jaja
    Mil besosss

  39. Maria ya las pongo con la etiqueta pegada en el paquete para que no me vuelva a pasar pero al final salí airosa de la situación jaja
    Mil besosss

  40. Torre a ti el pollo te pierde jaja, felicdades por el premio guapa
    mil besosss

  41. merchi di que si tu eres de la mias con pan en la otra mano y a pringar jaja
    Mil besossss

  42. Anica si que fastidia pero al final salió muy bueno , pero hubo cachondeo con la receta ya que les dije que iba hacer conejo y ellos vaya conejo que ha salido jaja si lleva hasta plumas jaja , te puedes imaginar
    Mil besossss

  43. Claudia si llegas a estar te hubiera venido de perlas jaja
    Mil besosss

  44. Cris estaba riquisimo
    Mil besossss

  45. Ana si que les tenia un pan a cada uno ya que los hice pequeños jaja, es verdad hay veces que con la equivocacion y cuanto menos acso le haces a la receta mejor sale , por lo menos a mi me pasa , si estoy muy pendiente de ella ya no sale igual
    Mil besossss

  46. capisi muchas gracias es de la sencilla pero son las mas ricas
    mil besosss

  47. Anniki si que estaba buena no quedo nada en los platos
    mil besossss

Mil gracias por tu comentario

Este blog no participan en cadenas de premios