lunes, octubre 25, 2010

Pulguitas de cerveza rellenas de salchichas a las finas hierbas ( chef o matic y horno tradicional)



Aqui os dejo una receta que para una cena es ideal , en casa no duraron nada todos los de la foto cayeron , ya lo se somos muy brutos para comer jajaja , pero cuando algo esta bueno joooooooooo que rico que esta comerlo y calentitos mas.

PULGUITAS DE CERVEZA RELLENAS DE SALCHICHA A LAS FINAS HIERBAS
Número de comensales: 3 o 4 personas salen 9 pulguitas
Categoría: panes

Ingredientes:
500grs de harina de fuerza
250grs de cerveza fría
20grs de levadura fresca o un sobre de la seca
20grs de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharada sopera de azúcar invertido

Preparación:
Ponemos en la chef o matic (panificadora) la cerveza fría, la levadura desmenuzada, el aceite de oliva, el azúcar invertido, la harina y la sal seleccionamos el programa 51 que es solo amasado y dura 6 minutos este programa cuando termine lo volvemos a poner ya que le he dado dos amasados, sacamos la masa y la pondremos en un bol grande a reposar tapada con film trasparente y la dejaremos en la nevera 9 horas la he tenido, pasado las 9 horas sacamos la masa y la dejamos a temperatura ambiente 1 hora, ahora cogemos la masa y la cortamos en 9 porciones de unos 90grs cada una y con cada porción la estiramos con un rodillo la masa y metemos la salchicha en un extremos de la masa y enrollamos, haremos con la masa un rodillo y la giramos con las manos de arriba abajo y los extremos también los metemos hacia dentro para que se sellen hacemos unos cortes en parte de arriba con un cúter o un cuchillo y los dejamos reposar 1 hora yo dentro del horno sin encender, cuando haya pasado el tiempo de levado la hora pondremos el horno a 250º y cuando esté caliente bajamos la temperatura a 200º y los horneamos durante 25 minutos o hasta que estén dorados, cuando estén hechos dejamos enfriar sobre una rejilla y a comer.





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68 Comentarios.

  1. que ricas.... y originales.... me encantan
    besitos.

  2. No me extraña que no quedara ni uno porque madre mía que pinta tienen esos bollitos .
    Los probaré seguro.

    Un besito

  3. Que ricas Kisa!!! Me encantan.
    Un besiño.

  4. Hayırlı günler, ellerinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.
    Bugün bloglardan seçmelerde kutsal sofranın yumurtalı makarna tarifi yayınlandı.
    http://gencalsabahattin.blogspot.com/

    Saygılarımla.

  5. Que arte tiene mi niña!!
    Me imagino como deben de estar esas pulguitas....se me hace la boca agua
    Besitos....muak

  6. estás que no paras con el pan así te sale cada día más perfecto, eso es lo que me hacía falta a mí practica para hacer las formas. Qué buenos lo que daría yo por uno para la cena. Besos.

  7. a ver a ver que se me olvidaba kisa no se te ocurra ir a mirar los productos 10 de tito ehhhhhh, ay madre la que me va a caer. Besooooooos,.

  8. Me he quedado maravillada. Una idea estupenda que no puedo dejar pasar.
    Besotes grandes.
    ;-D

  9. Pero qué cosa tan rica!!!!!!! Me ha parecido una idea genial!!!Una receta de sobresaliente, guapa.Un besito

  10. Que panecillos más buenos y originales, no me extraña que se los comieran todos en un pis pas, en mi casa hubiera pasado lo mismo. Besos.

  11. Deliciosas!!Unas pulguitas con fundamento....tengo una chistorra que me ha traido mi cuñada,que ya se donde ira a parar.
    Besets.

  12. Madre mía, un día me voy a meter de tapadillo en tú casa. Que recetas más ricas y apetitosas.

    Saludos

  13. Pero que delicia!!....estoy maravillada!!....esta la tengo que hacer....ideal para la cena con una crema de verduras!!.....ya me las imagino!!.....Abrazotes, Marcela

  14. DIGO YO, CÓMO IBAN A QUEDAR? SI TIENEN QUE ESTAR DE VICIO. MADRE MIA CON KISA, QUE ARTE ¡¡¡. BESO DE ORQUIDEA59

  15. Ay,ay,ay Kisa!! que me va a dar algo viendo tus recetas. Congelame uno para cuando pueda comer.
    Un beso

  16. En mi casa no llegan a la merienda, con eso te lo digo todo reina. Con esta pintaza que tienen, es que es lo más normal del mundo, hija.

    besines

  17. Kisaaa!!! me encantan!!!! me he quedado como un tonto ahí viendo como estirabas la masa encima de las piedrassss!!! jajajajaa!! seré giliii.....! menudo efecto óptico le lecheee!!!

    lo que daba yo ahora mismo por un par de esas pulguisss!!!!

    Eyy y yo te animo a que veas esa entrada que dice sebeair jajajajaaaa!!! mira! te dejo el enlace y todo!

    http://tito1972ml.blogspot.com/2010/10/yogur-bifidus-de-manzana-carrefour-0.html

    que majas sóis la dos!!!!

    que pases una buena semana Kisa!!!

    ;)

  18. Que pinta más rica tienen esos bollitos. Tienen razón son ideales para una cena.Bicos de "la ratita en la cocina".

  19. que buena idea para cuando tenga mis hijos en casa!!!!!, y gracias por tu comentario en mi receta de ciervo, un abrazo!!!

  20. Madreeeeee miaaaaa que ricuraaaa, me lelvodos y la receta, un beso.

  21. ,... buenos nooo, buenísimos!!!!!! ;-) una idea genial, apuntadita queda ;-)

    un besote guapaa

  22. la verdad es que no me extraña que no duraran nada porque tiene que estar impresionantes.

    Y el pan con cerveza me gusta como queda, así que probaré tu receta para ver que tal y espero me quede la mitad de bien que a ti

    un abrazo

  23. Voy a tener que dejar de venir por aquí que todo lo que veo se me antoja!Qué riiiicoooooooos madre mía!!
    Por cierto ¿dónde te has comprado ese rodillo tan chuli?
    Que pases muy buena semana
    Un besazo preciosa

  24. En mi casa tambien caerian en poco tiempo¡¡¡¡
    besos

  25. Estos panes se ven super ricos. Yo me los imagino rellenos con chorizo o longaniza. Mmmmm.

  26. Que cosita tan rica!!!...Veo que te estás haciendo toda una experta...
    Cada vez está mejor, me encanta la forma tan bonita que le das...
    Besitos

  27. De escaparate. No me extraña que volaran con esa pinta y el olor que tiene que salir del horno invitan a comerlos.
    Besos guapetona.

  28. Qué cosa más rica, todas ellas rellenas, así no sobra pan ja, ja. Me han encantado. Besos.

  29. Kisa, que buena pinta tienen esos bocaditos! Te han quedado estupendos!
    Besos!

  30. Que original bocado!!!! estos panecillos rellenos son una gran sorpresa :O , me encantan! un beso

  31. Esto es una delicia!!! a media mañana con una cervecita... me llevo una!! :DD
    Bsos

  32. guau....que pintica mas rica

  33. Estas pulguitas se ven riquísimas y el relleno menuda sorpresa ejej. Me gusta el tema de Cold Play que tienes en el blog. Es uno de mis grupos favoritos. Besitos y feliz día.

  34. Holaaaaaaaaaaaaaaaa!! He venido con la cesta para llenarla de pulguitas!!!! MMMMMMMMMMMMMMMMmmmmm pero que moneríaaaaaa y que cosita tan deliciosa!!!
    Un 10 guapísima!!
    Muaaaaaaaaaa

  35. Las Pacas no veas como nos pusimos ...las botas jaja
    Mil besossss

  36. Alice ya veras que ricos,no te van a durar nada jaja
    Mil besossss

  37. Kanela y limón muchas gracias
    Mil besosss

  38. Fuat Gencal muchas gracias por tu visita
    Mil besossss

  39. loli estan de muerte lenta
    mil besosss

  40. Sebeair no veas si lo haces como os vais a poner
    Mil besossss

  41. Sebeair ya lo he visto jaja que tia
    mIL BESOSSSS

  42. Amanda ya veras que ricos van a volar enseguida
    Mil besossss

  43. muchas gracias Olga estan de muerte lenta
    mil besossss

  44. Piligoto te digo que si que ni tiempo te da que sobre alguno para congelarlo ya que los devoraron todos
    mil besossss

  45. mesilda ya veras como us van a gustar
    Mil besossss

  46. Jose Manuel huy si te metes de tapadillo en mi casa te ibas a poner morado , que no paro de hacer cosas todo me gusta
    Mil besossss

  47. Marcela no veas en casa se relamieron hasta los bigotes jaja
    Mil besossss

  48. Orquidea no veas no duraron nada de tiempo estos comen como cosacos
    Mil besossss

  49. Gloria yo te congelo uno guapa
    Mil besossss

  50. Merchi en tu casa como en la mia por eso los hice en el momento si no no llegan jaja
    Mil besossss

  51. Tito si supieras que tengo ya que cambiar el mantel de las piedras que ya lo tengo echo polvo jaja, ya he visto el post esta Sebeair es la leche jaja
    mil beossssss

  52. La ratita si los haces ya veras que rcios estan
    Mil besosss

  53. Marlis ya veras como a tus hijos les van a gustar, con la carne que hicistes de ciervo cad vez que me acuerdo de cuando la comí no veas que rico estaba y al ver la tuya me la ha recordado y se me hacia la boca agua
    Mil besosssss

  54. capisi ya veras como vuelan jaja
    Mil besosssss

  55. Nytta ya veras que ricos están
    Mil besossss

  56. comoju ya veras como si que tienes muy buena mano para la cocina
    Mil besosssss

  57. Cavaru tu entra que yo cuando veo los tuyos se me hace la boca agua, el rodillo ya lo veras lo majo que es y encima servicial jaja
    Mil besosss

  58. Isa son un vicio jaja
    Mil besosssss

  59. Beatriz calla calla que se me hace la boca agua jaja
    mil besossss

  60. Ana en casa cuando hago algo de masas ya están hay como locos detrás del horno jaja son como críos
    mil besossss

  61. Carmela no veas yo que hago para que sobre y esta gente se los comen todos
    Mil besossss

  62. Damiela muchas gracias
    Mil besossss

  63. fresaypimienta si los pruebas hacer ya veras que ricos estan
    mIL BESOSSSS

  64. Bego y Belen calla calla que no veas como entraba la cerveza jaja
    mil besosss

  65. Espe no veas lo benos que estaban
    Mil besossss

  66. Maria Jesús me gusta mucho este musica y con los panecillos no veas cuando me vieron liada hay los tenia pendientes haber si terminaban de hacerlos para incarles el diente jaja
    mIL BESOSS

  67. Criss TTina que bueno con la cesta preparada , espero que te la voy a llenar
    Mil besosss

  68. Olguichi no veas lo buena que esta , nos pusimos morados
    Mil besosssss

Mil gracias por tu comentario

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