lunes, octubre 11, 2010

Tarta de queso a la naranja (fusssioncook)




Como me gustan las tartas de queso y mirando alguna que me gustase no encontraba lo que yo quería a si que me puse a enredar en la cocina y aqui os dejo el resultado una tarta delciosa con el toque de la naranja

TARTA DE QUESO A LA NARANJA
Número de comensales: 6 o 7 personas
Categoría: tartas

Ingredientes:

125gsr de harina de repostería
4 huevos grandes
La ralladura de 1 naranja
El zumo de 2 naranjas
100grs de azúcar
1 yogur natural desnatado
1/2 sobre levadura royal
250grs de queso mascarpone
1 naranja en rodajas para decorar
Margarina para untar la cubeta







Preparación:

En la batidora ponemos las yemas de los huevos y las claras las reservamos, ponemos la mitad del azúcar 50grs y lo batimos bien, a continuación añadimos el queso mascarpone, la ralladura de la naranja, el zumo de la naranja, el yogur, harina y la levadura tamizada.
En otro bol ponemos las claras y lo batimos con fuerza en la batidora de varillas y cuando veamos que se va poniendo más blanca vamos añadiendo en forma de lluvia el resto del azúcar los otros 50grs y lo batimos bien hasta que se monten las claras a punto de nieve y estén bastante consistentes.
Cogemos el bol con la primera masa y le añadimos las claras a punto de nieve y mediante movimientos envolventes de arriba abajo lo vamos integrando todo, cuando esté lista la mezcla lo volcamos a la cubeta de la fussioncook , cerramos con su tapa y con válvula abierta seleccionamos menú horno a 140º durante 45 minutos , cuando termine dejamos reposar 5 minutos dentro destapada y la sacaremos y dejaremos enfriar antes de meterla en la nevera, decoramos con rodajas de naranja

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52 Comentarios.

  1. Jajajaja, que casualidad, yo estaba ahora mismo buscando una receta de una tarta de queso y me he encontrado con la tuya.´
    Besos.

  2. Kisa ciello no me has dado tiempo ni a salir de aqui.....que buena....de naranja...con las perlitas...le da su toque.

    Creo quees una buena manera de comer tarata de queso.

    besos

  3. Hayırlı haftalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    (cafe pepelanın "çıtır kasede tavuklu kabak beğendi" tarifini bugün bloglardan seçmelerde yayınladım.
    http://gencalsabahattin.blogspot.com/)
    Saygılarımla.

  4. ainssssss como pones esto tan tentador??

    Además ahora que ya empieza la época de las naranjas, quien se resiste a no prepararlo??

    Un abrazo

  5. Kisa que buena esta tarta!!!!

    eres toda una artista!!! me encantan las fotos que haces!!!

    Saludos, ;)

  6. Me encanta!!! En mi casa se hacía una parecida pero con queso de untar, con mascarpone tiene que ser exquisita!!
    La decoración es de 10!
    Un abrazo

  7. Queee ricooo mmm!!!! y es verdad que fots mas chulasssS!!!

    Milesss de graciasss por decirme lo de los caramelos de violetass!!! hoy mismo voi a buscarlos hahaha

    un saluuuazoo ^^

  8. Que delicia! tiene una super-pinta! q ganas de tener la "fussioncook" pero seguro no me queda taaan bonita.
    Saludos

  9. Que bonitos los adornos que le has echo a la tarta, te ha quedado preciosa.

    Y me imagino que de sabor estupenda.

    Saludos

  10. Te ha quedado preciosa; a ver si me animo a hacer tartas en la fussion, todavía no he hecho ninguna y debe de ser muy fácil,pero me da un poco de respeto. Lo intentaré y si sale mal pues a la basura y otra vez saldrá mejor, si no se prueba no se sabe como va a salir. Saludos.

  11. Qué casualidad!! yo también he hecho hoy una tarta de queso con un toque diferente :D
    A mí no me da tiempo a publicarla hoy,es para llevarla a una cena con unas amigas, lo haré próximamente, pero ésta tuya me la anoto, las tartas de queso me gustan todaaaaaas!! y si son en la Fussion mucho mejor ;)
    Bsoos

  12. qué tarta tan rica, me encanta la presentación.
    Besos.

  13. j'adore ce genre de gâteau à la texture condensée et parfumée, un vrai régal
    bonne soirée

  14. Rosacr sale buenisima en casa duro nada y menos jaja
    Mil besossss

  15. Ana a mi las tartas de queso me gustan muchisimo y queria hacer alguna con algun toque diferente y esta ha salido buenisima
    Mil besosss

  16. Preciosa tarta¡¡¡¡¡queso y naranja una buena pareja
    besos

  17. Fuat Gencal çok ana pano el Senin sonrası ziyaret edeceğim teşekkür ederim
    Mil besosss

  18. Comoju es una buena manera de hacer una tarta de queso mas sabrosa si se puede y en casa les gusto mucho
    Mil besossss

  19. Tito al final me vas a poner colorada jajaja, lo mejor es la tarta que se come sola
    Mil besossss

  20. Canelaytu me gusta mucho el queso mascarpone en las tartas de queso le da un gusto buenisimo
    Mil besosss

  21. Ainsssss el único consuelo que me queda es que no la puedo comer porqué está para no parar

    Besitossss

  22. David Eiem muchas gracias por tus palabras , intento captar en las fotos lo que me gustaria que probasen la tarta para que les llegue la textura de esta tarta tan rica
    Mil besosss

  23. Da y Mer en laq fussi sale unas tartas estupendas y sin estar pendientes de ella pones los ingredientes y le pones el tiempo y ya esta tienes una tarta riquisima , si alguna la cojes ya veras que lo que te digo es verdad es una pasada
    Mil besosss

  24. Jose Manuel la queria decorara asi para que se viera lo rica que esta ya que sola parecia una tarta normalita y esta está buenisima
    Mil besossss

  25. Pligoto animate que salen de vicio tu haces todo igual que la receta y te digo que te sale estupenda animate mujer
    Mil besosss

  26. Belen y Bego que bien salen las tartas de queso en la fussi verdad, ya tengo ganas de ver la tuya que seguro que yo te la copio ya que me gustan mucho estas tartas de queso
    Mil besosss

  27. Alcantarisa muchas gracias corazón asi queda de otra manera presentada la tarta y entra sola por los ojos y con los trozos de naranja ya lo remata
    Mil besosss

  28. Fimére je vous remercie beaucoup mon cheesecake comme moi sont tous mes ruine
    Mil besosss

  29. Isa esta de muerte lenta
    Mil besossss

  30. Maria Jose es una pena ojala que se te pudiera quitar esa maldita alergia y asi podrias disfrutar de mas cosas
    Mil besosss

  31. Que rica tarta de queso y naranja, siempre apetecen y gustan
    besos guapa

  32. Yo tengo la GM que practicamente es parecida, los bizcochos salen geniales así que me llevo esta rica tarta.
    Bexinos wapa

  33. Te ha quedado buena y bonita adornada con naranja. Ahora que empiezan las naranjas habrá que aprovechar para haceer muchas cosas con ellas.
    Besos guapetona.

  34. Buffff, sin palabras!!. Si la tarta de queso me pirra, de esta manera ni te cuento. Ya me veo haciéndola niña, esto no me lo puedo perder. Tiene que estar buena...buenisima.
    Me apunto la receta, si tengo todos los ingredientes en casa, mañana mismo la preparo. !!Me ha calao!!!jajajaja

    Besos guapetona :)

  35. Tiene una apariencia espectacular! Muy linda, y seguro que está riquísima.
    un abrazo guapa,

  36. Y esta con naranjas debe ser fabulosa!
    Chica, es que no paras!!
    Esta receta me la llevo, un beso.

  37. Kisa, me parece genial esta tarta de queso y naranja!!
    Me has dado una idea genial para utilizar las naranjas que me trae mi padre y que a veces no se ya ni que hacer con ellas.
    Se ve deliciosa.
    Gracias guapa.

  38. MªJosé esta de muerte lenta , en casa duro poco la tarta
    Mil besosssss

  39. Fely si la haces ya veras que rica te sale
    Mil besosss

  40. La cocinera de betulo tenia ganas de una tarta diferente y asi con la naranja queda buenisima
    Mil besossss

  41. Merchi espero que te guste tanto como a nosotros nos gusto
    Mil besosss

  42. Himar corazón esta de muerte lenta de buena , duro poco en casa la tarta , nos gustan mucho sobre todo a mi me pierden
    Mil besosss

  43. Kako hay dias que hagos dos y tres recetas y luego se me acumulan en el blog no veas voy a tener que bajar el ritmo jaja
    Mil besosss

  44. María ya veras que rica esta se come sola
    Mil besossss

  45. Menuda pinta tiene ésta tarta!! y hay que ver la presencia que le das tan elegante a todo lo que tocas! menudas manitas hija!

    besos

  46. Muchas gracias asj asi sola no decia nada y con las rodajas de naranja no veas como cambia solo la presencia porque el sabor esta buenisima
    Mil besossss

  47. una combinación muy buena Kisa! y la presentación genial!

    besotes!

    lamam

  48. La Mambalina estaba buenisima , las tartas de queso a mi me pierden
    Mil besosssss

  49. una combinacion asombrosa.tiene que estar buenisima

  50. Espe no duro nada hasta me han encargado una
    MiL BESOSSSSS

  51. Qué manera más bonita de decorarla!!!

  52. Macus muchas gracias asi resulta mas graciosa a la vista
    Mil besossss

Mil gracias por tu comentario

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