martes, noviembre 02, 2010

Galletas de Naranja (thermomix y horno tradicional)




Esta receta es de Joana del blog Una Mica de Tot, tenia muchas ganas de hacer esta receta ya que en la quedada de Madrid tuvo la gran sastifacion de conocer a mucha gente estupenda y entre ellas a Joana quien nos regaló a todas unos paquetes con estas galletas que había hecho para la ocasión , os puedo decir que son unas galletas buenisimas y estaba esperando el momento para hacerlas y que mejor que regalarlas a mi sobrina por su cumple y que las compartiese con sus amigos, me ha costado un monton hacer los paquetitos es mi primera vez y no sabía muy bien si me iban a quedar bien, el problema a sido que he metido tantas que no me entraban en la caja jajaja , salen muchas galletas asi que me he quedado con unas cuantas para seguir comiendolas .. ya lo se que soy golosa pero el dulce es uno de mis vicos .. bueno entre otras cosas jaja ya que me gusta todo bueno las espinacas no lo siento jaja, os dejo la receta y las fotos para que veais como quedan, muchas gracias Joana por la receta ya por fin las hice.

GALLETAS DE NARANJA
Categoría: galletas

Ingredientes:
150grs de azúcar
130grs de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
400grs de harina de repostería
½ sobre de lavadura royal (8grs)
1 cucharadita de vainilla liquida
Ralladura de una naranja y un poco de zumo de naranja
1 huevo batido para pincelar las galletas

Preparación:
Pondremos el azúcar en la jarra de la thermomix y pulverizamos el azúcar unos segundos a velocidad 7-8-9.
Agregamos el huevo, la mantequilla, y la cucharadita de vainilla seleccionamos 2 minutos a 70º y velocidad 2 y ½.
Quitamos la temperatura y añadimos la ralladura de la naranja y un poco de zumo de naranja, la harina y la levadura seleccionamos vaso cerrado velocidad espiga durante 1 minuto.
Sacamos la masa y la pondremos entre dos papeles de hornear y con el rodillo estiramos la masa y la dejaremos como ½ cm de grosor, con un cortapastas vamos cortando la masa y podremos las galletas en la fuente con papel de hornear, con la masa sobrante haremos una bola y la aplastamos y volvemos a pasar el rodillo para poder cortarlas, así hasta terminar con toda la masa, las pintamos con el huevo batido. Con el horno previamente precalentado las hornearemos a 180º durante 12 o 15 minutos depende de cada horno




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88 Comentarios.

  1. Se ven deliciosas, y que bonitas quedan en la caja.
    Me han encantado.
    Besos

  2. Unas muy ricas galletitas de naranjita. Y lo monas que te han quedado. ¿merendamos?
    ;-D
    Besitos.

  3. jopen, que chulada que bien te han quedado nena.
    Las galletas de naranja son unas de mis favoritas, y estan me da que comenzaría a comer y no pararía hasta reventar o acabarlas jajajaja.

    besitos

  4. Holaaaaaaaa!!
    Que preciosidad de galletas! Nunca he hecho y siempre me merodea por la mente hacer galletas, hasta que no las haga no estaré tranquila! jaja
    Solo con que me salgan la mitad de lo ideales que te han quedado a tí ya me conformo!!
    De lujo!!!
    Muaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  5. Vaya pedazo de galletas!!!!!

    A las 18:00 horas, llegará el trailer para cargar las 15.000 cajas de galletas. Para que vamos a andar con menudencias y con tupper. jajajajaja!!!!!!!!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

  6. Kisa, querida, no me pierdo por nada estas galletas!!!!estan buenísimas!
    besos
    Gaby

  7. Ciao Kisa, questi biscottini sono meravigliosi!!!! mi piacciono un sacco!!!! un abbraccio :)

  8. Que bonitas te han quedado, la verdad es que lindísimas. Que preciosidad y además ricas que tienen que estar.

    Saludos

  9. Estas galletas las hago ya!!.....mira que hoy ando corriendo pero con algo de tiempo!!.....Abrazotes Marcela

  10. Pero que super chulas te han quedado, y muy, pero que muy bien explicado
    Besotes

  11. La madre del amor hermosoooo,pero chiquilla,ni en las mejores pastelerias se ven galletas tan ricas y tan bien presentadas,si es que eres unica,un besazo.

  12. Que galletas más bien presentadas. Que bonitas te quedaron.Tienen que estar riquísimas. Biquiños de "la ratita en la cocina".

  13. Muy buena esa receta, me encantan las galletas caseras!!!

  14. Kisa, pero que galletas mas ricas y bonitas te han salido. Tomo buena nota de la receta ahora que le he cogido el gustillo a esto de hacer galletas jejeje...Un besito, guapa.

  15. Espectaculares!!!
    Tienen un aspecto increible!

    Que pases una buena semana!!

  16. Qué ricas te han quedado!!!...La pesentación en esa caja de latón es un encanto y todo un acierto...
    Besitos

  17. Kisa, te han quedado muy bonitas y seguro que todavía más ricassss!
    Besos

  18. Que chula te han quedado!!Ya me imagino su saborcito ummm...con lo que me gustan las naranjas..
    Besets.

  19. te han quedado divinas, qeu preciosasss y seguro qeu su sabor lo era más.
    besos guapa

  20. Que maravilla de formas, estan preciosas.
    Un beso

  21. QUE RICAS Y QUE PRESENTACION...DE LUJO. BESO DE ORQUIEA59

  22. Te han quedado monismaaaaaaaas wapa ,yo tambien las hago y doy fe que estan de muete lenta ,con tu permiso tomo nota de la recoracion me han encantado.
    El pavo relleno de pate y huevo hilado de lujo asi como el arroz tres mezclas a la milanesa.
    Bicos mil wapa.

  23. Que chulada de galletasss Kisa!!!! y de naranja! tienen que estar riquísimassss!!! te cojo 17! ainssss!!!!

    ya he visitado a tu amiga Ayna! os lo habéis pasado pipa eh! sóis majísimas las dos!!!!!

    que me las llevoooooo!!!!!


    saludossss! ;)

  24. qué preciosidades!!! es que Joana es mucha joana. No conocía la receta pero te la copio. Un beso guapa

  25. Hola Kisa, yo tambien te felicito por tu cocina, tienes cosas muy interesantes, como estas galletas
    un saludo ****

  26. acabo de apuntarme la receta kisa se ven estupendas y todavía no hice masa de galletas en la thermomix. Besos.

  27. Qué ricas tienen que estar, además te han quedado preciosas.
    Muxus

  28. Te han quedado super bonitas y deben ser riquisimas!!!!

    he hecho mis primeras galletas de mantequilla y veo que no es tan dificil, me animare a seguir probando.

    Un beso

  29. Te quedaro preciosas¡¡¡¡¡¡
    besos

  30. Para ser la primera vez que haces los paquetillos te han quedado preciosos.
    Besos

  31. Que ricas y bonitas galletas (los moldes son preciosos. Que buen regalo para hacer. saludos

  32. Qué cantidad de galletas te han salido y todas preciosas.
    Te he visto en las fotos con María, estáis las dos guapísimas y se nota lo bien que lo pasastéis.
    Besos.

  33. ces biscuits parfumés et croquants sont parfait bien délicieux, j'aime beaucoup leur forme
    bonne journée

  34. levanto la mano como otra viciosilla del dulce y con lo que dices, ya tengo mono por probar estas galletas

    un abrazo

  35. qué galletas más ricas! son perfectas para el té.
    bs!

  36. que ricas con un cafetin....

  37. Que ricas y que bonitas te han quedado así envueltas como un caramelo!! Me llevo no unpar, todaas! jajaja

    Por cierto, en el Carrefour estaba de oferta la chef o matic y la final me la he comprado que quiero hacer tus panes jajajja

    Un beso wapa!

  38. ,.. que bonitas y que sencillas!!! has dado en mi punto débil jejejej, las tendré que hacer,...

    un biquño

  39. kisa, por favor! Que galletas!!! Tienen que estar de muerteeeee y además que formitas!!!! Entran por los ojos y por la boca...pero de muchas en muchas!!!

    Un besazo guapísima!

  40. alaaaa olga que moneria de galletas y de naranja con lo que me gustan a mi ummmmmm

  41. Margot muchas gracias por tus palabras , tenia muchas ganas de hacer estas galletas y están buenísimas
    Mil besosssss

  42. Amanda vamos a merendar tu pones el café y yo las galletas
    mil besossss

  43. Merchi no veas yo me puse morada menos mal que guarde unas pocas para mi sobrina que si no echa un abronca jaja
    mil besosssss

  44. CrisS Tinna ya veras como si te salen con o buena cocinera que eres te saldrán perfectas o mejor que ami ya lo veras
    Mil besosssss

  45. María Alonso jajaja es que no puedo contigo jajaja ya me mandas hasta el trailer jajaja, espera que voy hacer galletas a lo grande que con tu pepido no he hecho bastantes jaja
    Mil besoss guapísima

  46. Gaby ya veras que sabor tienen están de muerte lenta
    mil besosssss

  47. Luciana la ringrazio molto se lo fai vedrai che sono ricchi
    migliaia besosssss

  48. Jose Manuel están buenísimas con el sabor a naranja y salen cantidad
    Mil besosss

  49. Marcela ya veras cuando las hagas lo ricas que salen
    mil besosss

  50. Pilar muchas gracias , ya me estoy animado en el mundo de las galletas
    mil besossss

  51. María mil mil gracias corazón las quería hacer para mi sobrina y no veas la currada para hacer los papelitos pero el resultado mereció la pena ver su carita de sorpresa
    Mil besosssss

  52. La Ratita era un regalo que quería hacer para mi sobrina por su cumle y así sorprenderla , le gusto mucho
    mil besossssss

  53. la cuina de l'estany muchas gracias , como lo casero no hay nada
    mil besossss

  54. Susana ya veras que ricas están , y la masa para manejarla es muy cómoda
    mil besossss

  55. Bego muchísimas gracias corazón
    mil besossss

  56. Goyi no veas hasta que encontré la caja que quería , pero al final el resultado quedo como yo quería
    mil besosssss

  57. Carme estan ricas ricas
    Mil besossss

  58. Mesilda están de muerte lenta
    Mil besosssss

  59. MªJosé con el sabor a naranja están riquísimas , para las próximas las baño un poco en chocolate
    Mil besosssss

  60. Gloria muchas gracias guapísima
    Mil besosssss

  61. Orquidea mil gracias corazón eres un amor
    Mil besosssss

  62. NENALINDA muchas gracias por tus palabras
    MIL BESOSSS

  63. Tito no veas lo ricas que están para la próxima tanda te las mando para Pontevedra , ya no has visto menudas las dos juntas somos un peligro jajaja
    mil besossss

  64. Charo cuando las llevo para la quedada de Madrid me gustaron mucho y me guarde la receta para hacerla y que mejor hacerla para regalarle a mi sobrina unas galletas tan buenas , tienes razón Joana es mucha Joana
    Mil besossss

  65. ANTESVA muchas gracias por tu visita estas en tu cocina
    mil besosss

  66. Sebeair ya veras que ricas y la masa muy manejable, a tu niña le van a gustar mucho
    Mil besosssss

  67. Patricia mil gracias corazón
    mil besosssss

  68. Neus yo y llevo solo tres echas y me he animado cada vez mas me gustan mucho
    Mil besossss

  69. Isa mil gracias preciosa
    mil besosssss

  70. Mese no veas si me vieras con la tijeras en mano y el rollo de papel por otro tenia el salón como los críos cuando dejan todo tirado jajaja pero al final quedaron graciosas
    Mil besosssss

  71. Caudia muchas gracias
    mil besossss

  72. Ana no veas la risas que no pasamos y la tarde de halowen de andar tres horas jajaja , pero me lo pase genial María es toda una gran amiga y su familia un lujo
    Mil besosssss

  73. Fimére gacias nombreux moules avait il ya quelque temps et était l'épargne pour faire cette recette que j'aime
    , Mil besossss

  74. Comoju ya veras que ricas están y la masa muy cómoda para trabajar con ella
    mil besosss

  75. Eva si si o con el café o solas no veas las que me pude comer en un rato son un vicio
    MIL BESOSSSS

  76. Espe si si y también un vicio jaja
    Mil besosssss

  77. Anniki madre mía te las has comprado ya veras el partido que le vas ha sacar a la chefo , para amasar , para hacer pan y comidas también a mi el arroz con leche en la chefo me gusta muchísimo , ya veras que fácil te va a resultar cogerle el tranquillo
    Mil besossss

  78. Nytta están muy ricas con el sabor a naranja te van a gustar
    mil besossssss

  79. Glo muchísimas gracias corazón eres uno solete
    Mil besossss

  80. mari ya veras que ricas están yo me comí unas cuantas
    Mil besosssss

  81. Yo soy igual, cualquier cosa dulce me priva y no dejo de comerla hasta que se me ha acabado ^_^ Te quedaron muy lindas, y las bolsitas también.

  82. SteelCityFlan es que son un vicio jaja
    Mil besossssss

  83. Primaaaaaaaaaa,que ricas tienen que estar tus galletitas,yo las hice ayer y se me jodió la pistola asi que 10 euros a la kk,jejej mira en ( http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?242943-Mis-primeras-pastas ) lo verás que salen fotos,por cierto¿ donde compras los cortapastas,porque eso me voy a tener q comprar yo?,besis

  84. Pensaba que te había puesto comentario ya, qué despiste, pues estas galletas se ven chulísimas además de riquísimas seguro, te cojo la receta y creo que tengo el mismo cortagalletas ajaj. besitos guapa...

  85. Hola prima vaya mala suerte has tenido con la pistola del lidl , ya las he visto y te he dejado un comentario te han salido estupendas felicidades!!, los corta-pastas lo compre en una tienda de Madrid por Internet te pongo en enlace de la tienda
    http://www.cristaleriasgarcia.com

    Mil besosssss

  86. María Jesús ya veras que ricas están son un vicio jaja
    mil besossss

  87. Chafardeando por tu blog, me ha hecho mucha ilusión ver que has hecho las galletas de naranja, te han quedado preciosas.
    Si es que si las cosas son buenas, tu vas y las mejoras.
    Besitos guapísima.

  88. Joana no veas las ganas que tenia de hacer tu receta y es estupenda , a mi sobrina les encanto y a nosotros no veas las devoramos, mil gracias por la receta
    Mil besossssss

Mil gracias por tu comentario

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