miércoles, diciembre 08, 2010

Truchas rellenas al horno (horno tradicional)


Una cena rica rica , como somos asi de brutos para comer jaja nos hemos comido dos cada uno y como veis son un pelin grandes las he acompañado de una ensalada, a mi marido y a mi hijo les han gustado mucho , menos mal que les ha gustado a si dejan un poco de lado la carne jaja.

TRUCHAS RELLENAS AL HORNO


Número de comensales: 3 personas o 6

Categoría: pescados



Ingredientes:

6 truchas bien limpias y abiertas

12 lonchas de jamón serrano finas

3 patatas o 4

½ cebolla en juliana

Ajo en polvo

Pan rallado

Sal

Pimienta negra recién molida

Eneldo

Aceite

Preparación:

Precalentamos el horno a 220º

Mientras hacemos el preparado, en una fuente para el horno ponemos las patatas en rodajas no muy finas toda la base y por encima la cebolla, a cada trucha la rellenamos con dos lonchas de jamón serrano y las salpimentamos por los dos lados y con el ajo en polvo una pizca, colocamos todas las truchas ya rellenas encima de la cebolla y las patatas espolvoreamos con pan rallado por encima y un poco de eneldo encima, regamos con aceite de oliva.

Con el horno bien caliente a 200º las horneamos durante 20 minutos y 5 minutos más solo con grill.

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78 Comentarios.

  1. Un poco brutos si sois, ja ja pero eso es señal que estaban muy buenas. Yo siempre que hago pescado al horno añado patatitas y cebolla, cogen un gusto buenísimo. Un beso guapa

  2. Me encantan estos platos en el horno,
    sencillos pero riquísimos.
    Besos

  3. Pescado al horno???.....de maravilla....y si es trucha....mejor!!.....ademas con pan de dieppe para el juguito que den....divino!!....te pasaste!!....Abrazotes, Marcela

  4. Un par de truchas rellenas al horno con su salsita y su olorcito......uhm!!!!!!!!!!!!!

    A qué hora voy!!!! Yo pongo el postre y el tupper por si sobra algo que ya te anticipo que no va a sobrar nada!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. Yo siempre las pongo fritas on jamón, una buena idea, te copiaré a partir de ahora cuando compre truchas.
    Un beín!!

  6. Esaaaaasss truchasssss wapassssss!!!! como te han quedado Kisaaa!!!! tengo yo unas pequeñinas en el congelador que no sabía como prepararlas y mira!!! me has venido de perlas amiga!!!!! Te han quedado estupendas!!!

    ;-)

  7. que ricas...y asi rellenitas,,mas

  8. OLGA MENUDA COMIDA MAS RICA A MI ME GUSTA MAS EL PESCADO QUE LA CARNE Y UN BUEN PESCADO AL HORNO ESTA QUE QUITA EL SENTIDO UN BESAZO WAPA

  9. No se como eres capaz de hacer tantas maravillas seguidas!!! Alucinada me tienes.
    Un besiño.

  10. Qué ricas!!! El pescado al horno sale buenísimo!!!!Besos

  11. bueno hija, si el pescado es todo agua, yo siempre que lo como al par de horas ya tengo hambre!y estas truchas tienen una pinta que como para no comerte un par de ellas...para no quedarte con el gusanillo!

  12. Deliciosas, una receta para disfrutar con calma y buen vino :D

    Besiños.

  13. Que delicia de truchas¡¡¡¡¡se ven deliciosamente ricas,y con ese rellenito¡¡¡¡¡me las llevo,apetecen muchísimo.
    Un beso enorme.

  14. menuda pinta tienen esas truchas olga ummmm y una te digo...que yo me como dos tambien y me quedo en la gloria jajaja

  15. Este plato me recuerda a Riofrio, un pueblo cercano a Loja, donde puedes comer las truchas frescas, recien cogidas. El plato que has preparado se ve estupendo.

    Saludos

  16. Me encantan las truchas, y rellenas.....mejor. Si además lo acompañamos con el maravilloso pan de ayer...ya...el cielo.
    Un beso

  17. Me encantan las truchas con jamón¡¡¡¡
    las preparo poco porque en casa no les da mas por ellas
    besos

  18. che buonooooooooooo!! aspettami per cena!!!!!un abbraccio! :-)))))))

  19. Me encanta la trucha con jamón serrano. Con mi marido vimos la receta en un programa de TV y desde que la hicimos no dejamos de repetirla cuando compramos trucha. Es muyyyyyyyyyyyyy rica así.
    Te mando un besote
    Marie

  20. Muy ricas las truchas y el jamón les va que ni pintado. Las he probado fritas, pero al horno creo ue todavía estarán mejor.
    Besitos,

    Suny

  21. Si la trucha por si sola ya esta buena rellena tiene que estar tremenda!!!

    beso
    loli

  22. Kisa, no recibí nada por Facebook. Te dejo mi mail: marielaporrini (arroba)hotmail o gmail

    Beso

  23. Querida Kisa: las truchas de muerte, y al horno más porque no pones la cocina perdida, además tienen una pinta que dicen comedme.
    Otra cosita, gracias , gracias por lo del tulipan de la cámara. Creo que se nota en las fotos que he subido hoy. Gracias de nuevo. Besazo de Orquidea59

  24. Olga estas truchas están diciendo comeme!!!!
    Te han quedado geniales, no me extraña que os hayáis comido 2 cada uno.
    Un abrazo.

  25. Qué truchas más sabrosas, se ven estupendas, Mmm qué ricas.

  26. Uhmmm riquisimas, y rellenas,,, vamos que no se que decir más
    Besos

  27. Mira por donde, que las comí ayer en un pueblo de Lugo al ladito de un río recién pescadas y estaban uhmmmmmmmmmmmmmmmmmm, aún me relamo, jajjajajajajja.

    Besitos, Olga y buena semana

  28. Por qué hace tanto que no comemos trucha con lo que nos gusta?, gracias por recordármelas.
    Casi siempre las relleno de jamón serrano, quedan + jugosas, es plato típico de mi tierra, " truchas a la navarra".
    Besos.

  29. Ricaaaaaaaaas ricaaaaas si señor ,se ven divinaaas wapa.
    Bicos mil.

  30. Kisa gracias por tu visita! menudo plato más rico, con lo que me gusta el pescado! me guardo tu receta para cuando cocine truchas, es un pescado que siempre lo hago igual.
    Un beso!

  31. madre mía dos truchas cada uno no me lo puedo creer, a mí me encantan al horno pero nunca las hice rellenas habrá que probarlas porqaue tienen que estar de muerte. Besos.

  32. Guauuu que plato, esas truchas tienen muy buena pinta. Saludos

  33. Pásame un ¨pescaito¨ Kisa, que me muero de hambre jijiji. Se ve delicioso y con lo que me gustan las truchas. Qué pecado ver esto sin haber almorzado :)
    Estaba viendo la bica blanca, esa tengo que hacerla.... Qué rica!
    un besote,

  34. Hola Kisa, la trucha esta muy buena pero es un poco sosa de sabor, y asi como tu la as cocinado queda muy bien, un saludo.
    JUAN

  35. Kisa, la trucha en mi pais es uno de los tipos de pescado más cocinados. Pero aquí con tanta variedad de pescado casí que se me olvidan las recetas de antes. La tengo que preparar así que tiene una pinta muy buena!

  36. Me encanta el pescado y me encanta cocinar en el horno, porque me permite hacer otras cositas mientras tanto. Asi que está receta me va al dedillo¡¡¡ Besos¡¡

  37. Una cena super lijera y muy sana;)

  38. Las truchas como mejor se cocinan desde luego es en el horno, las has hecho muy bien.
    Besos.

  39. Te las copio,ya que en mi casa son todos pescadores y en temporada me junto con muchas y así vario.Besitos guapa.

  40. Charo si que lo somos jaja , le añadí patatas y cebolla en juliana que luego te lo comes que con sabor que suelta el pescado que da un gusto que no veas
    mil besossssss

  41. mariatem a nosotros también y lo sanos que son
    Mil besosssssss

  42. Marcela no veas en casa se pusieron las botas
    mil besossss

  43. María Alonso tu ves cuando quieras las puertas de mi casa están siempre abiertas para ti
    Mil besosssssss

  44. Isabel y hay veces que también le meto unas rodajas de tomate y salen también muy ricas
    MIl besossssss

  45. Tito se van a poner las botas en tu casa
    mil besossssss

  46. Espe muchas gracias guapa
    mil besosssss

  47. Cristina en casa somos muy carnívoros pero el pescado también les gusta es muy sano comerlo
    MIL BESOSSSSSS

  48. Cristina alucinada me tienes tu a mi con todas las cosas ricas que preparas
    Mil besossssss

  49. Olguichi es verdad guapísima
    MIL BESOSSSSSS

  50. Irene eso es lo que dice m marido con el pescado que siempre se queda con hambre jaja por eso se come mas
    mil besossssss

  51. Mayte✿ y con velas y sin niños ya es lo mas
    mil besossss

  52. Ague hay que ir preparando el cuerpo para las navidades
    mil besosssss

  53. mari si es la que que somos de comer con una no nos llega
    mil besossss

  54. Jose Manuel jo ya si son recién cogidas ya es lo mas
    mil besosssss

  55. Gloria mil gracias corazón
    mil besosssss

  56. Isa yo también pero ahora voy hacer mas pescado que hay que cuidarse un poco mas
    mil besossssss

  57. Federica molte grazie cuore
    Mil besossss

  58. Mariela si que sale muy rica yo en casa cuando puedo la preparo
    Mil besosssss

  59. SUNY SENABRE salen muy jugosas
    mil besossssss

  60. Loli si que lo estaba
    mil besossssss

  61. mariela el que el facebook no te creas que lo entiendo mucho , gracias por mandármelo
    mil besossssss

  62. Orquidea muchas gracias a ti corazón , en cuanto a lo de las fotos ya he visto que le vas cogiendo el punto , para eso estamos para ayudarnos
    MIL BESOSSSSS

  63. Las recetas de mar muchas gracias guapísima
    Mil besossss

  64. Trini mil gracias corazón
    mil besossss

  65. teresa eres un sol
    MIL BESOSSSSSS

  66. Isabel mira que tu y yo tenemos que quedar para hacer una escapada , madre mía como no lo íbamos a pasar
    mil besosssss

  67. miren hay veces que también les meto unas rodajas de tomate y están ricas ricas
    Mil besosssss

  68. NENALINDA mil gracias guapísima
    mil besosssss

  69. wada gracias a ti por tu visita , ya veras que ricas salen
    Mil besosssss

  70. sebeair si que lo estaban nos pusimos morados
    Mil besossssssss

  71. Claudia Varleta mil gracias corazón
    Mil besosssssss

  72. Hilmar yo te paso unos cuantas de truchas , la bica esta buenísima
    Mil besossssss

  73. Juan el Catalan muchas gracias
    Mil besossssss

  74. damilena ya veras que ricas salen
    Mil besosssss

  75. Beatriz están buenísimas
    Mil besossss

  76. Rosel sale rica rica
    Mil besosssss

  77. Javier muchas gracias
    Mil besosssss

  78. Ceci ya veras que ricas salen
    Mil besosssss

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