jueves, enero 20, 2011

Ternera estofada a la cerveza (fussioncook)




Aqui os dejo otra de carne jaja ya sabeis que entre panes y carne anda el lio ... bueno el mio jaja esta comida era para 4 personas pero solo hemos sido 3 a la mesa y mi marido me pedía mas este hombre lo que me come hayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy jaja, espero que os guste en casa ha sido exito!!

El blog el pucherete de mari hace un sorteo por su cumpleblog , os invito a que la visitéis!!



TERNERA ESTOFADA CON CERVEZA
Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
1 kilo de carne de ternera para guisar a trozos
2 zanahorias
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 cebolla pequeña
1 pastilla de caldo de carne
Sal
2 vaso medidores de cerveza
1 pizca de pimentón dulce
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
Pimienta negra en polvo
Harina

Preparación:
Salpimentamos la carne y la enharinamos levemente, añadimos a la cubeta el aceite y seleccionamos menú manual 10 minutos a continuación añadimos la cebolla, los pimientos todo cortado y las zanahorias en rodajas y lo dejamos que se poche, a continuación añadimos la carne y la dejamos que se vaya dorando por todos lados, añadimos la pastilla de caldo de carne, la cerveza y el pimentón removemos bien todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook con válvula en posición de cocinar a presión y seleccionamos menú ternera/cerdo son 25 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente y listo para comer.

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72 Comentarios.

  1. Un guiso estupendo, termino de comer, y si me lo presentases seguro que alguna cucharada que otra le daría, jajaja,

  2. Un guiso estupendo y muy sabroso, la carne de ternera me gusta mucho así preparada.
    Un besín.

  3. que rica asi con sus patatas y la salsita.

    bss

  4. mmm que delicia!!!!me encanta la carne estofada y mas asi con salsita, patatitas... un lujo la verdad.

  5. Pero mujer, con esa pinta y esas cosas tan ricas que haces como vas a querer que tu marido no coma ??. Estupenda receta . Besos.

  6. Como no va a gustar si tiene una pinta deliciosa???.....Grande Kisa....como siempre!!......estupenda receta.....Abrazotes, Marcela

  7. Hola Kisita bonita!!!, pero tu hombre no será familia del mío????, porque a mi me dá una rabia verle comer...para colmo come el triple que yo y está super delgado!!!!
    Seguro que si viese tu estofado se desmaya, bueno hoy no, que está malito de la barriga!!!
    Te quedó maravilloso, no hay como un buen guiso!!
    Mil besitos linda!!!

  8. me encanta la receta, me la apunto, besos.

  9. que rica kisaaaaaa me llevo unas pocas que tengo cerveza en casa jiji besos

  10. Muy rico, yo lo he hecho con cerveza negra y se que esta mmmmmm!!!
    Besos

  11. No me extraña que te pidieran mas. A mi me gusta mucho cocinar con cerveza, y esta carne está divina.
    Un besazo

  12. Ay Kisa,linda, me ausento unos días y tu no paras con tanta delicia, ya las otras recetas, esos rollitos con anchoas pufff, mucha suerte :D!!

    Y éste platito tan delicioso, yo me lo anoto sin duda cae por mi cocina.

    Un besiño grande y buen fin de semana!!

  13. Kisa que delicia de guiso, dios santo que rico, es que un platito caliente en este tiempo sientaaaaa.......de maravilla. Muchos besos.

  14. Olga, es que yo no dejo de alucinar con tus recetas, ¡¡qué facilidad para que te queden tremendas todas!!!

    Besos

  15. Tiene una pinta deliciosa!!!. besos.

  16. Pero bueno, ¡¡que cosas tan ricas preparas!! te ha quedado de miedo tu estofado.
    Me lo apunto para cuando reciba la FC. Se demora un poco más de lo que esperaba...
    Bueno, así crece el número de recetas, al menos contigo
    Besos guapa,

    Suny

  17. Que guiso más rico, aunque creo que se te olvidó poner la cerveza en los ingredientes...o yo ya no veo ná...je,je...

    Besitos!!!!!!

  18. Estos son los guisados que me gustan a mi!, lo haces igual que yo!, está buenísimo!, por cierto, ya te lo he dicho, pero es que me encanta la cancióóóóóón, oh, oh, oh, ooooh!!!! Besos!

  19. jajajaja es que se lo comen todo y ademas ya sabemos cuando le gusta o no ¿verdad?..un guiso muy rico Kisa

    besote
    loli

  20. Kisa, qué guisito tan rico, reina!
    Te ha sobrado? jajajajaja porque puedo llegar a rebañar el plato, tiene una pinta increíble!

    Veo que cocinas bastante con la fussion, la verdad es que tiene que ser una pasada de prácticas este tipo de máquinas, a ver si me animo a mirar alguna, que para la comida de diario viene muy bien, no? Y la de no tan diario vaya, porque este guisado es bien tentador!
    Besos.

  21. Kisaaaaaaaaaa, que en los ingredientes te has dejado a la protagonista atrás: la cerveza! jajajajaja Si es que no sé dónd ellevamos a veces la cabeza.
    Oye, me gusta esta carne estofada. Hace tiempo que no la hago y en casa los estofados nos gustan mucho. Te haré caso con la receta.
    Un besote

  22. Qué rico, Olga, cómo todo lo que haces.

    He venido solo un segundito (sigo haciendo de enfermera y con poquito tiempo) para decirte que la masa madre de Hilmar la estoy haciendo con Levadura de Cerveza que se vende en cualquier herboristería y que es lo mismo que el extracto de cerveza.

    A lo mejor ya lo había solucionado, pero por si acaso.

    un besito, preciosa

  23. Que bien te ha quedado Kisa!!!

    me encanta el guiso que has hecho hoy!

    se ve de sobra que está tremendo del todo!


    ;-)

  24. Que riquisima que tiene que estar esa salsita... ains, dame un plato y un trozo de pan bien grande, que me lo voy a comer enterito!!

    Besotse

  25. Uuuf que bueno !!, en este tiempo apetecen un montón este tipo de plato, ademas te ha quedado buUenissimo!! me la apunto
    Un besito0o guapetona, m e quedo por aquí a pasear por tu blog que esta muy bien enhorabuena!!!

  26. Poca salsa veo yo ahí para esos panes que tu preparas, jijiji.¡¡muy rica receta! pa la saca!

  27. Como siempre un guiso delicioso, me encantan estas preparaciones.

    Saludos

  28. Una delicia de guiso y que rico habrá quedado,madre mia¡¡¡
    un millón de besos.

  29. No utilizaba mucho la cerveza para guisar, pero preparé un plato no hace mucho y nos encanto.
    Me gusta tu receta, además me tengo que familiarizar con la fussión así que la probaré.
    Saludos

  30. Un plato contundente y muy rico.
    Besos

  31. Estos guisos me encantan,qué rico niña,otra que me apunto.

    Un besazo preciosa

  32. No saben nada los "marios". COn esa pinta yo también quiero mas.
    Besitos guapa.
    ;-D

  33. Un guisadito con mucho sabor y que queda muy meloso, para repetir como ha hecho tu marido.
    Besos.

  34. Olgaaaaaaaaa, que cosa mas rica niñaaaaaaa, me la llevooooooo, jejejeje, besos reina.

  35. kisa me encanta este tipo de guisos! te ha quedado fenomenal.. gracias guapa.. besos

  36. Jose jaja te aseguro que si
    mil besosssss

  37. Dely nosotros es la que mas comemos y en salsa ya esta rico rico
    mil besosssss

  38. La cocina de mi abuelo ahora con este frio es lo que mas apetece
    Mil besosssss

  39. Claudia si si es verdad
    Mil besosssss

  40. Carmela que se tiene que cuidar que si se come dos platos a este ritmo no entra por la puerta jaja
    mil besossssss

  41. Marcela mil mil mil mil mil mil gracias precios
    MIL BESOSSSSS

  42. Juana yo no se pero esta encima esta adelgazando y yo al contrario aquí hay algo que no funciona jaja, Espero que se recupere pronto de la barriga , que el estar asi es una jodienda, te lo digo por experiencia
    mil besossssss

  43. Sebeair seguro que te gusta
    mil besosssss

  44. Cristina ya veras lo rico que sale
    mil besosssss

  45. Loli la cerveza negra no la he probado cuando la vea me la echo al carro para probarla en la comida
    mil besosssss

  46. Gloria mira que da de si la cerveza , para quitarse la sed , para los guisos y hasta para las masas , es que vale oro la cerveza
    mil besosssss

  47. Mayte✿ mil gracias a ti por visitarme
    mil besossssss

  48. Juani si si que no veas el frío que esta haciendo
    mil besosssss

  49. La casita jova al final me vas a poner colorada
    MIL BESOSSSS

  50. Ana mil gracias guapísima
    mil besossssssss

  51. Carolina muchas gracias
    MIL BESOSSSSSS

  52. Suny anda que tendrás ya un recopila torio tremendo de ellas
    mIL BESOSSSSSS

  53. Torre tienes razón no lo puse , las prisas que no son buenas jaja, ya lo he corregido
    miol besosssss

  54. Sofritos y Refritos muchas gracias corazón
    mil besosssss

  55. Loli el verles comer y disfrutar con la comida a mi me encanta ver sus caras
    mil besosssss

  56. Alcantarisa para mi es genial , ya que para el día haces comidas muy ricas y rápidas y conservan sus propiedades al cocinarlo al fuego lento , yo en ella hago de todo , la vitro no la uso nada y la comisad de no tener tanto cacharro en la cocina solo dos cubetas y la olla , bueno yo tengo dos jaja una esta con el primero y la otra con el segundo y hay ces que están haciendo el postre vamos no las dejo para
    mil besossssss

  57. laube muchas gracias ya me di cuenta y lo he rectificado , si es que un día seguro que pierdo la cabeza jaja
    mil besosssss

  58. Isabel muchas gracias por pasarte , ya la hice y conseguí el extracto de malta , pero me apunto lo de la levadura de cerveza , muchas gracias reina
    MIL BESOSSSSS

  59. Tito muchas gracias
    mil besosssss

  60. Alicia eso esta hecho , marchando una buena ración
    MIL BESOSSSSSS

  61. Donibaneko muchas gracias por la vista estas en tu cocina
    mil besossss

  62. Alicia ese era mi plato y me eche poco que no veas como me estoy poniendo jaja
    MIL BESOSSSSSS

  63. Jose Manuel muchas gracias
    Mil besossssss

  64. Ague mil gracias preciosa
    MIL BESOSSSSSS

  65. Maria Dolores ya veras lo rica que sale
    MIL BESOSSSSS

  66. Mese mil gracias
    mil besossss

  67. Cavaru mil mil mil gracias corazón
    Mil besosssss

  68. Amanda ya te digo jaja
    mil besosssss

  69. Ana muchas gracias corazón
    mil besosssss

  70. Bruja esta de muerte lenta
    MIL BESOSSSSSSSS

  71. Maria mil gracias corazón
    Mil besossss

Mil gracias por tu comentario

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