viernes, febrero 04, 2011

Guisantes con jamón serrano y huevo escalfado en salsa (fussioncook)




Esta receta me la hacia mucho mi madre cuando era pequeña y hacia mucho que no la hacia y al volverla a comer me han venido muchos recuerdos de antaño , he utilizado los hilos de jamón serrano Espuña en esta receta, espero que os guste tanto como a mi

GUISANTES CON JAMON SERRANO Y HUEVO ESCALFADO EN SALSA
Número de comensales: 3 personas
Categoría: verduras

Ingredientes:
½ kilo de guisantes congelados o dos latas de 250grs cada lata
1 paquete de hilos de jamón serrano Espuña 100grs
2 dientes de ajo
½ cebolla
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de especias a la Provenzal
Sal una pizca solo
2 y ½ vasos medidores de agua
1 huevo por persona( 3)
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor

Preparación:
En la cubeta de la fussioncook ponemos el aceite y seleccionamos el menú manual 10 minutos de tiempo, cuando el aceite este caliente añadimos el ajo y la cebolla picadita muy fina y lo dejamos pocharse un rato,  a continuación añadimos el paquete de jamón serrano los hilos y los dejamos hacerse un poco para que suelten su jugo añadimos los guisantes sin son de bote escurridos sin el liquido y sin congelados tal cual y removemos bien bien para que se impregnen , añadimos el pimentón y las especias y el agua removemos todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fusisoncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú pescado son 3 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente y cuando la válvula de metal pequeña haya bajado ya podemos abrir, añadimos los huevos y lo tapamos con la tapa de cristal y con el calor residual que tendrá se harán. Lo dejaremos como 4 minutos o 5 bastara y listo para comer

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50 Comentarios.

  1. ¡¡Que poquito me gustan los guisantes!!, casi mejor me quedo con las magdalenas , que esas si que me gustan y no puedo comerlas, ainssssss
    Besazosssss

  2. Qué cosa más sencilla y rica, por favor!
    Y yo con gastroenteritis!
    Tendrá que esperar!
    Besotes

  3. Jamás de los jamases hago guisantes con jamón, y a es una de las comidas favoritas de mi marido. Este finde se los pongo en la FC.
    Besinos!

  4. con ese huevito....me encanta

  5. Los guisantes es una verdura que no me gusta mucho, pero la tuya tiene una pinta estupenda. Besos.

  6. Me encantan los guisantes, estos tienen que estar riquisimos, me los apunto
    Besos

  7. Me encanta como has preparado estos guisantes...¡¡qué buenos!!
    Un besito.

  8. Te pasas por mi blog y recoges un detallito, un abrazo.

  9. Esto con uno de tus panes, para mojar y no parar...

    un beso

  10. Riquisimos Kisa, y con el huevito y el jamóñ una cena completa, yo los suelo hacer están muy buenos. Besitos.

  11. Una receta muy sana y seguro que deliciosa. Buen finde

  12. Que pintaza madre mia, con lo k me encantan los guisantes, el jamón y los huevos, estoy babeando jejeje. Un beso!

  13. Como te ha quedado!! A mí estos platos sencillos son los que más me gustan.

    Besitos!!

  14. Rico es poco!! Un plato que me comería enterito!

    Besotes

  15. Espectacular, me encantan los guisantes, y además todo lo que lleva el plato, es imposible que no le guste a alguien. Felicidades.
    Un beso.

  16. Que rico,este plato con uno de tus panes...y a disfrutar.
    Besets.

  17. Una receta sencilla y fácil, ideal para una cena sana y sin complicaciones, tomo nota ;)
    Bsos

  18. Adoro los guisantes, pero mi marido y mi hija.... Voy a tener que hacer variaciones para que se lo coman, pero el jamoncito no lo quito por nada.

    Buen finde!

  19. Que platito más interesante, y además puedes mojar con el pan que tiene salsita.

    Saludos

  20. Genial kisa me encanta y esos hilos nos encantaron en casa, besos.

  21. Me encantan los guisantes y con l jamoncito y l huevo ayssss ke rico plato por favor!!!

    Besosssss

  22. Los guisantes con jamón son un vicio y si ya le pones el huevito, apaga y vámonos, de 10.
    Pasa por mi blog que tienes un regalito.
    Bicos

  23. Riquísima receta la verdad es que hace tiempo que no los pepara y me has dado la idea.
    Besitos,

    Suny

  24. Y esta receta con el pan... hummmmmmmmmm.
    Besazo

  25. ♥ Ana en casa gustan mucha esta receta
    mil besossss

  26. Calohe vaya vaya , espero que se te pase pronto las gastroenteritis que se pasa muy mal con ella
    MIL BESOSSSSSS

  27. Isabel ya veras que ricos salen
    mil besossss

  28. Espe el huevo ha salido estupendo con los guisantes
    mil besossss

  29. Piligoto a si preparadas en casa se lo comen muy bien
    MIL BESOSSSS

  30. alge ya veras lo ricos que salen
    mil besosssss

  31. Loli muchas gracias corazón
    mil besosssss

  32. Jose ahora me paso por tu blog
    Mil besosssss

  33. Neus es verdad
    mil besosssss

  34. Juani en casa les gusta mucho
    mil besosssss

  35. Marus mil gracias corazón
    mil besossssss

  36. Sarita muchas gracias guapísima
    MIL BESOSSSS

  37. Torremolinos muchas gracias corazón
    MIL BESOSSSS

  38. Alicia esta para no dejar nada en el plato
    Mil besossss

  39. Rocio muchas gracias
    MIL BESOSSSS

  40. mesilda mil gracias guapísima
    MIL BESOSSSSS

  41. Belén y Bego sale muy rica a
    MIL BESOSSSSS

  42. Bego sale muy rica
    mil besosssss

  43. Jose Manuel es un peligro la salsa
    mil besosssss

  44. mari mil gracias
    mil besossssss

  45. Sebeair son estupendos
    MIL BESOSSSSS

  46. Vanessa muchas gracias corazón
    MIL BESOSSSS

  47. megauxia vale ahora me paso
    mil besossssss

  48. Suny ya veras lo ricos que están
    mil besossss

  49. Orquidea ya lo rematamos jaja
    mil besosssss

Mil gracias por tu comentario

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