lunes, marzo 28, 2011

Tréboles de pan (kichenAid y horno tradicional)







A que son bonitos? tenia esta receta en un libro y por las cantidades que vienen en tazas he tenido adaptarlas a mi gusto, solo he hecho unos pocos para probar pero si hacemos el doble de la receta tenéis para una bandeja de magdalenas de 12 panes, es de textura como bollo pero con sabor a pan y un ligero toque de mantequilla con sal, he utilizado esta harina de trigo mediterránea de Harimsa  y el resultado ha sido estupendo!!,os la recomiendo que las probéis ademas de muy rápidos de hacer

TREBOLES DE PAN
Número de comensales: salen 6 piezas pequeñas de pan
Categoría: pan

Ingredientes
250grs de harina trigo mediterránea de Harimsa o harina normal
4grs de sal
15grs de levadura fresca
100grs de buttermilk
30grs de mantequilla derretida
1 cucharada sopera de miel
1 huevo grande
Mantequilla derretida para pincelar la masa

Preparación 
Ponemos en la amasadora el butermilk, la levadura desmenuzada, la miel, el huevo batido,la mantequilla, la harina y la sal, lo amasamos durante 10 minutos.
Sacamos la masa y la dividimos en 18 trozos iguales (25grs cada uno) haremos bolitas con cada porción de masa, cuando tengamos todas en un molde para magdalenas lo engrasamos con mantequilla y vamos colocando tres bolitas en cada recipiente, pincelamos con mantequilla las bolitas y lo dejamos levar 1 hora.
Precalentamos el horno a 190º y cuando esté caliente volvemos a pincelar la masa con mantequilla derretida y los horneamos durante 20 minutos o hasta que estén dorados, cuando estén hechos los sacamos y dejamos enfriar sobre una rejlla.





                                        Olga

Print Friendly and PDF

82 Comentarios.

  1. Qué rico y que bonito!!. Ahora que he empezado a hacer pan voy tener que copiarte recetas como esta....

  2. Tu casa tiene que oler tan bien como una panaderia¡¡¡¡¡¡
    Me encantan tus panes.Cuanta variedad¡¡¡¡¡¡¡¡
    Besos

  3. Kisaaaaa!!!!! que chulada, están preciosos y segurisimo que riquisimos uno de esos calentito ummmmm!!!! solo de pensarlo se me cae la babilla. Besos.

  4. Que delicia de pan, eres ya una panadera de lujo.

    Saludos

  5. que bonitos te han quedado ya estas echa una experta en el pan, te quedan precioso, y ricos
    besoss guapaaaa

  6. Tu blog es una constante inspiración para mi. Me apunto estos tréboles también. Besitos.

  7. Que cosa mas preciosa te han quedado.
    Tienen que estar buenísimos, con tu permiso....te copio.
    Un besazo , nos vemos!!

  8. Hola Kisa...
    Qué ricos y bonitos te han quedado estos panecillos...y qué contentos los tuyos... pues tienen la panadería en casa...
    Besitos wapa

  9. Te han quededo preciosos y de sabor tienen que estar buenísimos. Besos.

  10. Que artista, que bonitos te han salido y que bueno que tienen que estar.
    Un beso.

  11. Son tan bonitos que podrían desfilar por la mejor de las pasarelas ;)

    Y ya si hablamos de lo ricos que están derechitos para la Cibeles :)

    Besinos re - guapa.

  12. Pero cuantos panes nos haces.
    Muy bonitos.
    Un saludito

  13. Hola,
    Tienen mucha presencia.. y de sabor seguro que buenísimos!! Besos

  14. QUE TAL SI LOS RELLENAMOS CON UN POCO DE UN BUEN SERRANO?

    bESOS

  15. que bonita forma un beso wapa

  16. Qué bonitos han quedado tus tréboles, te has fijado si ha salido alguno con 4 hojas, je,je...dicen que da buena suerte cuando lo encuentras.
    Besos

  17. che meraviglia!! complimenti!

  18. chiquilla estás hecha una experta panadera..se ven tremendos!!Bexinos

  19. Que panecitos más bonitos y que ricos deben estar. Me apunto la receta porque me gustan mucho.

    Besitos cariño,

  20. Que cosa más bonita además de buena.
    Besazos

  21. Qué monos para presentar en una comida y así en moldes no se deforman.
    Gran idea.
    Un beso.

  22. Qué panecillos más preciosos, quedan increibles, seguro que están riquísimos, me encantan

  23. Kisa que ricos te han quedado ya me estoy imaginando un par de ellos para desayunar.

  24. mmmm... qué buenos se vén estos pancitos.. !!!
    Buena receta, saludos :)

  25. kisa chiquilla q manos tiens para el pan! te sale divino!!!

    besos

  26. Me han encantado estos panecillos! la pnta es buenisima y estan muy monos! ;)
    Un besazo!

  27. Preciosos y seguro que traen hasta buena suerte :D

    Besos.

  28. Muy bonitos y seguro que riquísimos también! Un beso, Kisa!

  29. Preciosos y ricos, cómo me gustan.
    Besos

  30. ,... pero que bonitos!!!!!! lo de ricos ya lo doy por sentado ;-))) me han encantado,..

    un besote

  31. ¡Qué preciosidad! Da penita comerlos, pero tienen que estar riquísimos, así es que habrá que hacer un esfuerzo...Besitos.

  32. bonitos y buenos (seguro, no, segurísimo) se puede pedir más...
    Un beso guapísima

  33. Vaya profesional de la panadería!!, estupendos tréboles, tienen una pinta que dan ganas de agarrarlos y meterte un trocito, es decir, una de las hojas del trebol, directamente a la boca para probarlo.
    Un abrazo

  34. Que monos quedan los trèboles seguro que estan bien tiernos pues las recetas que he probado que llevan miel me encantan como quedan.
    Saludos

  35. Una monada de panecillos y esa miga tienen que estar demasiado buenos, totalmente tentadores.
    Feliz 20 aniversario el día que sea.
    Besos.

  36. ¡Preciosos!. Tienen que estar bien buenos.
    Besotes, guapa.

  37. Qué forma tan bonita tienen!!!
    Un besito

  38. Genial, como siempre!
    Te superas a tí misma!
    Si da pena hincarles el diente!
    Besotes

  39. Preciosos y llenos de sabor!!

    Beiños :D

  40. Beatriz esta es muy rica y para desayunar o la merienda va genial
    mil besossssss

  41. Isa en casa ya he quitado los ambientadores jaja , siempre huele a pan
    MIL BESOSSSSSS

  42. Juani están muy ricos se comen solos y con una corteza crujiente y por dentro como si fuera brioche
    mil besosssssss

  43. Jose Manuel muchas gracias
    MIL BESOSSSSS

  44. MªJosé muchísimas gracias corazón
    MIL BESOSSSSS

  45. Lidia de la O ya veras que ricos están
    MIL BESOSSSS

  46. Loli están de muerte lenta
    mil besossssssss

  47. Goyi ya te dogo están encantados
    mil besosssss

  48. PIiligoto se comen solos
    Mil besossssss

  49. Fermin están buenísimos
    mil besossssss

  50. Bego jaja que bueno
    mil besossssss

  51. Mijú haber si puedo hacer todos los que quiero
    mil besosssss

  52. La cuina de l'Eri sen comen solos
    mil besossss

  53. Espe no veas cuando los vi no veas , ha si han salido de esponjoso
    Mil besosssss

  54. Elena ya estarán para relamerse
    mil besosssss

  55. Cristina así para los niños les llaman mucho la atención
    mil besosssss

  56. Susana la próxima cuando los vuelva hacer le meto cuatro jaja
    mil besosssssss

  57. Federica molte grazie cuore
    migliaia besosssss

  58. Fely muchas gracias guapísima
    mil besosssss

  59. Suny están que se comen solos
    mil besossss

  60. Orquidea muchas gracias
    mil besosssss

  61. Ángeles pones una bandeja con ellos y vuelan
    MIL BESOSSSSS

  62. Carmen en casa alucinaron
    mil besosssss

  63. Bimba yo me comí uno y no veas lo rico que me supo
    Mil besosssss

  64. Pily muchas gracias corazón
    MIL BESOSSSS

  65. María mil gracias corazón
    mil besosssss

  66. Marymary a los niños no veas como les gustan
    mil besosssss

  67. Silvia eso espero jaja
    MIL BESOSSSSSS

  68. Angie mil gracias guapísima
    mil besosssss

  69. mese muchas gracias
    Mil besossss

  70. Nytta muchas gracias
    mil besosssss

  71. Mari Carmen pena ninguna no veas lo ricos que estaban
    Mil besossssss

  72. María Alonso mil gracias guapísima
    mil besosssss

  73. Julia se deshacen de verdad
    mil besosssss

  74. Maria Dolores le da una textura muy suave
    mil besosssss

  75. Ana es el día 8 de abril el aniversario , espero haber que me regala mi marido jaja
    mil besossssss

  76. Morguix muchas gracias
    mil besossssss

  77. Clemenvilla muchas gracias
    mil besossssss

  78. Calohe muchas gracias guapísima
    mil besosssss

  79. Mayte✿ mil gracias corazón
    mil besossssss

  80. unos panes deliciosos y con una excelente presentación.

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  81. Paula muchas gracias
    mil besossssss

Mil gracias por tu comentario

Este blog no participan en cadenas de premios