lunes, abril 04, 2011

Crema de calabaza (thermomix)




Esta crema es deliciosa no me canso de comerla y a mi hija le encanta, espero que os guste.


CREMA DE CALABAZA
Número de comensales: 4 o 5 personas
Categoría: cremas

Ingredientes
100grs de puerro (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
35grs de aceite de oliva
1 zanahoria grande
600grs de calabaza
100grs de patata
130grs de berenjena
300grs de agua
1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta blanca

Preparación 
Ponemos en la jarra de la thermomix el puerro, los ajos y el aceite, seleccionamos 3 segundos velocidad 4 para triturar, seleccionamos 100º de temperatura, 6 minutos velocidad 3.
Mientras pelamos la zanahoria, la berenjena y la calabaza y la troceamos, cuando acabe el tiempo añadimos la zanahoria, la calabaza, berenjena y la patata, añadimos sal y pimienta blanca junto con la pastilla de caldo de pollo, seleccionamos 100º de temperatura, durante 30 minutos velocidad 2. Cuando termine dejamos templar un poco y lo trituramos durante 40 segundos a velocidad 6 o 7.

                                        Olga

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41 Comentarios.

  1. A mí también me encanta la crema de calabaza, ¡que rica esta para cenar!. Un besin

  2. Que rica kisa, en casa nos gustan mucho las cremitas. En casa suelo prepararlas bastante a menudo porque a los niños les encantan. El otro día hice una también de calabaza, pero en vez de ponerle berenjenas le puse calabacin y queda también bien rica.
    Me llevo un platito ;-)
    Besos wapa

  3. Es diferente a como yo la hago pero siendo de calabaza igualmente buena.
    Me ha parecido curioso incluirle berenjena.
    Besos.

  4. è sempre un piacere passare nel tuo blog..che bontà!!!complimenti!

  5. Se ve muy rica y además muy nutritiva. Hoy he comprado una calabaza así que me animaré.
    UN besín.

  6. A mi me encantan las cremas !!!
    Entran tan bien !!!
    Y son tan nutritivas !!!
    Muchos besos Kisa !!!!
    Isabel de Calaceite

  7. yo nunca hice ni comí en mi vida ninguna clase de crema pero la calabaza me encanta así que debe de estar muy buena, besos.

  8. La crema de calabaza es una delicia, siempre me ha gustado mucho. Te ha quedado genial.

    Saludos

  9. Pero como no va a estar rica con esos ingredientes!!!! para mi le quitaré el ajo, pero todo lo demás igualito igualito que lo copio y lo hago.
    bsts. maite

  10. La has hecho divina esta crema, pero....¿ donde está el pan?, jejejeje es broma,
    Un beso.

  11. Vaya crema de calabaza que has conseguido , una pinta estupendisima, para cenar ya se lo que hacer.
    Pasate por mi blog y recoge el regalito para ti.

    Besitos

  12. A mi tambien me encantan las cremas, de calabaza, de calabacín... Esta tuya tiene una pinta estupenda, así que me copio la receta.
    Aprovecho para invitarte a participar en el sorteo que estoy haciendo en mi blog para celebrar mis 25.000 visitas.
    Simplemente tienes que dejar un comentario.
    Besotes

  13. Me encanta esta crema, en la th. sale estupenda.
    Besos

  14. Qué rica, yo la hago muy parecida .

    Para cenar son ideales.

    Besinos.

  15. La crema de calabaza queda riquísima nunca le he puesto berenjena pero seguro que queda riquísima.
    Saludos

  16. En casa nos encanta la crema de calabaza ,te ha quedado divina y seguro que sabia mejor.
    El pan de calabaza trenzado espectacular que color mas bonito tiene y que miga ummmmmmm.
    Como siempre unas recetas y presentaciones de 10 points.
    Bicos mil wapa.

  17. me gusta el toque de la berenjena, yo a esta crema no se la pongo, pero lo voy a probar.
    Un beso

  18. OLGA ...menos mal que me has dado un respiro despues de tanto dulce ..una cremita y de calabaza con lo que me gusta ...bssss MARIMI

  19. Me llevo un platito para la cena porque seguro que está de muerte....
    Un besazo

  20. Que crema mas rica!! de las que apetecen en cualquier epoca del año. Un beso

  21. Toda una delicia la crema de calabaza, con esa textura tan suave….
    Besitos…..

  22. Kisaaaaaaa!!! te ha quedado perfectaaaa!!! yo sólo dos cucharadinas que no puedo con esa texturaaaa!!! pero espera que llamo a la jefa y te deja sin náááá!!!!












    Cotéééééééééé venpacááá!!! mira esstooo!!!!!

    ;-))

  23. Crema de calabaza....... slurp (lease relamiendose los morrillos). Me chifla!!
    Prueba a ponerle un toque de jengibre y luego me cuentas.
    Besicos

  24. Que color!!! Que rica.
    Besos.

  25. Qué color y que buena pinta!!!!

    Qué bien entra ahora!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!

  26. Kisa que rica tiene que estar esa crema, a mi me encanta. Besitos.

  27. Nos has castigado sin pan?
    En este caso me como dos platos de crema de calabaza que también me gusta, con el permiso de tu hija.
    Besos guapetona.

  28. Hola Kisa!!! agradecerte que hayas visitado mí blog y decirte que el tuyo me parece estupendo, ummmmmm, que recetas tan ricas tienes!!!! me guardo esta de la crema de calabaza. Me quedo cómo seguidora guapa!! Muchos besos!!!!

  29. Kisa, he dejado algo para ti en mi blog.
    Besos

  30. Deliciosa!! me encanta, la hago mucho pero sin berenjena, la probaré así

  31. En casa nos encantan las cremitas para cenar, sobre todo en invierno, calentitas.

  32. Hola Olga, te he dejado un regalo en mí blog, te lo mereces por tu blog tan fantastico, un besico

  33. ¡¡Qué casualidad!!! mi ultima receta publicada también ha sido una crema de calabaza, pero un poco diferente a la tuya.
    Me ha encantado lo de ponerle berenjena, que rica.

    Besos,

  34. Hay que aprovechar ahora, que ahora mismo tenemos el calor aquí.
    Muy rica!! tomo nota.
    Besos

  35. a mi también me encanta, yo no le pongo berenjena, solo puerro, calabaza y zanahoria. Besos

  36. Hola linda Kisa!!!!!, me gusta eso de poner berenjena en la crema de calabaza..nunca probé!!, tengo la estupida mania de hacer las cremas por colores..que tonteria!!!
    me tengo que saltar mis normas no escritas y probar con tu receta..segro que será deliciosa!!!!
    Mil besitos muyyyyy grandes!!!!!!

  37. Hola Olga! Descubrí esta mañana tu blog desde el de Isabel (Aliter Dulcia) y estoy encantada con todo lo que he visto! Así que me quedo a seguirte!

    Esta crema tiene un colorido espectacular, me ha encantado!

    Un besote!

  38. Que suave y buena se ve Kisa.
    Me llevo una cucharadita.
    Besos

  39. Anónimo

    Muy Buena me gustan todas

  40. Anónimo

    M M G está buenisimaaaaaaaa gracias

Mil gracias por tu comentario

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