lunes, abril 18, 2011

Galletas con harina de castañas, queso y sésamo (horno tradicional)




Estas gallletas la vi en el blog COCINICA en Benas y como tenia la harina y el queso me puse hacerlas , yo he echado menos queso ya que es un poco fuerte de sabor, me han gustado mucho

GALLETAS CON HARINA DE CASTAÑAS, QUESO Y SÉSAMO
Número de comensales: salen 13 galletas
Categoría: galletas

Ingredientes
130grs de harina de castañas
120grs de queso parmesano
120grs de mantequilla en pomada
1 pellizco de sal
20grs de sésamo y un poco más para espolvorear

Preparación 
Mezclamos muy bien todos los ingredientes y hacemos una bola y la envolvemos en film trasparente y la dejamos reposar la masa en la nevera durante 30 minutos.
Con un rodillo estiramos la masa (no dejarla muy fina) y con un cortapastas vamos cortando y las vamos colocando en la bandeja del horno con papel de hornear.
Con el horno precalentado a 180º las hornearemos durante 10 minutos y lista para comer


                                        Olga

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29 Comentarios.

  1. Bonitas te han quedado y si dices que te han salido buenas, pues entonces éxito seguro.
    Besos.

  2. Qué bonitas te han quedado, las has puesto como si fueran piruletas.
    Besos.

  3. Me quedo con la idea,tengo la harina.Me gusta así en piruletas.
    YA estás mejor?

    Un beso

  4. qué bonitas te han quedado! no me imagino el sabor de esa harina con el queso, pero me llama la atención!

  5. Madre mía que cosa tan rica, me la pongo en mis pendientes.

    Besos

  6. Molto originali questi biscotti, ciao

  7. Harina de castañas? tiene que estar bueno!
    La mezcla con el queso me gusta muchísimo y la idea de hacerlas en piruletas siempre me ha gustado muchísimo.
    Besitos.

  8. Un aperitivo delicioso con estas ricas galletas, además te han quedado preciosas.

    Besitos,

  9. Que fantásticas galletas con el palo, son de las que los niños se pelean por ellas y además fáciles y rápidas de preparar, como a mí me gusta.
    Un abrazo

  10. Te han quedado estupendas y una presentacion muy buena.
    besos

  11. Te quedaron muy bonitas así con los palitos, un beso.

  12. Tienen que estar riquísimas y con el palito queda una presentación muy original.
    Nunca he vito harina de castaña ni sabía que se comercializaba; ahora ya lo sé.
    Un beso.

  13. Te han quedado preciosas ,guardame unas pocas para catarlas seguro que me gustaran.
    El pan de gofio divino como la empanada de carne y pimientos del piquillo ummmmmm.
    Bicos mil wapa.

  14. Que galletitas más bonitas te han quedado así con los palitos, y de saborcito fantasticas tienen que ser.

    Saludos

  15. Hola Olga, que galletas mas chulas !!
    Seguro que buenísimas, como todo lo que haces.
    Besitos, guapa.

  16. Y hay que comérselas?. Yo las pondría en una vitrina.
    Besazos

  17. Te han quedao perfectas, lo de la harina de castañas me llama la atención, no se si se compra así o hay que hacerla en casa moliendo las castañas, es que nunca la he visto, pero me encantan las castañas así que tienen que estar buenísimas éstas galletitas, además, con quesoooooo, jejejeje
    Besotes

  18. Ohhhh Otra receta de galletitas para mi colección!!! Esta tampoco la conocía y tienen una pinta de rechupete!!! Un besote de las pinuinas guapa! Muaccckkk

  19. bonitas y ricas..Olga me llevo 5 (los que somos en casa) para probarlas.
    Un besazo

  20. Qué presentación tan bonita, me encanta y seguro que estaban muy ricas!
    Bicos

  21. ma che bella presentazione e chissà che buoni!!!!!!!!!baci!

  22. ¿Harina de castañas?, Ay madre, estoy descubriendo una pila de ingredientes con esto del blog, que no sabía ni que existian. Olga, como siempre me dejas con la boca abierta.

  23. Muy buena idea!! La receta se me hace rica! Gracias.

    Un saludo :0)

  24. Kisa....no tengo estos materiales....pero las saboreo a distancia!!.....se ven deliciosas.........Abrazotes, Marcela

  25. Hola Olga, ya he puesto el pan de castañas en el blog. Gustó por unanimidad, hasta mi hijo se lo comió, eso que al verlo un poco oscuro se lo miraba con cara rara, pero probó y ni una miga le sobró.
    Gracias guapetona.
    Besos.

  26. Kisa, otra receta de galletas que me tengo que apuntar!! En cuanto esté algo más recuperada, las tengo que hacer!

    Un besazo

  27. Qué ricas Olga!! Y es que tu lo bordas todo y haces que todo apetezca. Apunto la receta.
    Un besiño.

  28. Creo que has mejorado el original, te hen quedado preciosas Olga.

    Me hace mucha ilusión cuando alguien hace una receta mía.

    Besitos.

    Mi blog es COCINICA de Benas

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