lunes, abril 15, 2013

Natillas de huevo con caramelo (Thermomix)



 Hace bastante probé unas natillas de huevo con caramelo de una marca y la verdad estaban buenísimas!!, mirando los ingredientes que llevaba me puse a pensar en como podía hacerlas.
 Al final me puse a probar hacerlas a mi gusto y he de decir que lo he conseguido, saben igual que las compradas y no se tarda nada en hacerlas.
 El punto justo de azúcar y la textura como las que había probado y lo mejor que eran caseras y con nada de aditivos.
Mirar que textura más rica que tiene.
Espero que les gusten!!
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Ingredientes
500grs de leche
130grs de azúcar
20grs de caramelo liquido
4 huevos
2 yemas de huevo
Caramelo liquido para los vasos

Preparación
En la jarra de la thermomix añadimos la leche, los huevos y las yemas, el azúcar y el caramelo liquido seleccionamos 8 minutos, 90º y velocidad 5, una vez termine programamos 1 minuto velocidad  5 sin temperatura.
Hacemos un fondo de caramelo en los vasitos y añadimos la mezcla dejamos enfriar en la nevera.

Si las queremos más espesas añadir una cucharadita de maicena cuando añadamos los ingredientes.

(Nota: cuando vayáis a añadir la mezcla a los vasitos con el caramelo poner una cucharilla dentro del vaso y que caiga la mezcla en ella para que no se nos mezcle con el caramelo y así hacer las dos capas)


Olga

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26 Comentarios.

  1. Te han quedado estupendas, seguro que estan deliciosas y mejores que las compradas ya que uno mismo sabe lo que le pone!!! Un beso!

  2. tienen una pinta estupensa, y sin thermomix,ajja?

  3. Si que es verdad que están ricas, yo las hago de la forma que siempre las hacía mi madre y están super buenas, en mi blog tengo la receta en postres NATILLAS AL CARAMELO, tengo que probar esta tuya para comparar, besos y buena semana.
    Ah si entras a ver la receta no te asustes ni de las explicaciones ni de las fotillos, es una de mis primeras entradas del blog y está chunguilla jijiji

  4. Espectaculares!!!! vaya pintaza!!! una delicia. bss

  5. Achei a receita simples e ficaram lindos.
    Bjs

  6. Muchas gracias por vuestros cometarios.

    Felicidad para hacerlo sin thermomix es ponerlo al fuego sin que llegue a hervir , a fuego bajo y estar removiendo la mezcla durante unos 10 minutos para que todo se haga y quede como las natillas de espesas, como digo en la receta si las quieres mas espesas añade a los ingredientes maicena
    Mil besosss

  7. Ya me crujen las tripas, jajajajaj que ricas¡¡¡¡¡¡

  8. Pero si sólo con ver las fotos ya dan ganas de meter la cuchara....debe saber a gloria !!!!
    Besitos.

  9. Eres la reina de los postres de vasito!!! Bss

  10. Olga ,que textura mas buena ,te quedaron geniales ,me imagino que sabor tan excelente tendran
    besinos

  11. Que buena Olga! a mi marido le encantan esas natillas de las que hablas y como el no tiene problemas con la linea, le encantará esta receta! Gracias por todo...eres un cielo!
    Un bico enooorme

  12. el caramel li dona un toc fantastic als postres! ha de ser molt bona aquesta natilla! petons

  13. Olga, qué natillas tan apetitosas nos traes, esa capa de caramelo para cogerla junto a las natillas ha de ser de pecado, una delicia.
    Besos.

  14. Olga antes de escribir el comentario ya me las he apuntado jejejej porque estas natillas y en yogures me gustan mucho, te han quedado estupendas, me encanta el color que te han cogido yo también las haré sin thermomix porque no tengo
    un beso guapa
    feliz semana

  15. Guauu que maravilla, vaya color precioso que tienen !!!
    Ainsss que no tengo thermomix, jejejeje, bueno ... ya me apañaré para hacerlos pero he de hacerlos.

    Qué tal todo preciosa ??

    Besotes

  16. Yo hago muy a menudo natillas con la thermomix y les hago muchas variantes, pero me he quedado prendada de ésta forma de hacerlas, me encanta y seguro que en casa van a gustar mucho...

    Un saludo!

  17. me encanta este postre.................no hay nada mejor que unas natillas caseras y de caramelo deliciosas
    un abrazo,belen

  18. Tomo nota de tu receta porque tienen una pinta estupenda, me encanta el caramelo, soy super golosa.

  19. Qué pinta tan estupenda, un postre de lo más tentador. Besos

  20. Como te han quedado de buenas, esa cucharada que falta en la foto, argg salivando me tienes!
    Besazos.

  21. Que ricos...............un bico

  22. Olga, hemos descubierto tu blog y nos encanta.

    Los postres en vasito o en copa son de nuestros preferidos para presentar, estas natillas así quedan fabulosas, gracias por esta receta!!

    un abrazo

  23. Ay guapi, que no me habia fijado que tenías lo de seguidores! Antes lo busqué y no lo encontré que desastre!! Aaaay me encantan estas natillas!! Me cachis la mar, no tengo thermomix, tendré que apañarmelas por hacerlas de manera tradicional!! De verdad, que buena pinta por dios!! Y las fotos son preciosas!! Ojalá me queden algun dia como a ti!! una verdadera maravilla!! Que ilusion haberte encontrado por los yogures, es que hoy me regalaron una yogurtera!!! Y mañana mismo hago yogures!! No sé si hacer los de vainilla o los de fresa!! jeje Ya te sigo en todos lados! que maravilla de blog chiquilla! Un besito guapa

  24. te felicito porque tienen una pinta estupenda pero a mi se me han cortado que puedo hacer. gracias

  25. Muchas gracias a todas por vuestros comentarios.

    jehv2001 es raro que se te haya cortado, cuando lo vuelvas a hacer deja un poco que se temple y seleccionas sin temperatura 1 minuto a velocidad 5 ya veras como se queda como las natillas.
    Mil besossss

Mil gracias por tu comentario

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