lunes, junio 10, 2013

Paquetitos de hojaldre con espinacas y queso cabra (Forma tradicional)

Desde que los probé en una pastelería son mi perdición y que conste que no me gustan las espinacas, nunca me han gustado!!
Y ahora voy y me las hago en casa jaja, mi madre ya me deja por perdida jaja, ya que le montaba unos pollos en casa cuando las ponía en el potaje de cuaresma que las odiaba.
Son muy sencillas de hacer y el queso cabra le da ese sabor tan rico a estos enrejados, para una cena son estupendos.
Espero que les gusten!!
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Ingredientes
1 plancha de hojaldre
400grs de espinacas congeladas
4 rodajas de queso cabra ( en el mercadona tiene un paquete con dos rodajas grandes y las he cortado cada una por la mitad para que no sean muy gordas)
huevo batido

Preparación
Primero ponemos las espinacas congeladas en abundante agua a cocer con una cucharadita se sal, cuando rompa a cocer lo dejamos durante 5 minutos cociendo, las escurrimos y reservamos.

Precalentamos el horno a 200º.

Con la plancha de hojaldre la cortamos en 8 trozos iguales cuadrados, cogemos 4 trozos del hojaldre y con el rodillo de enrejado le hacemos los cortes, procurar que no lleguen a los extremos para luego poder sellar las dos partes del hojaldre para hacer el paquete, estiramos un poco con los dedos el enrejado para que se note y reservamos.

Con cada trozo de base colocamos un poco de espinacas en el centro sin llegar a los bordes  y encima la rodaja de queso cabra, pincelamos con huevo batido los bordes y colocamos encima la masa del enrejado, apretamos los bordes para que se quede bien sellado.

pintamos con huevo batido el hojaldre y lo introducimos en el horno ya caliente durante 20 o hasta que lo veamos dorado, una vez hechos los servimos calientes.

Olga

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24 Comentarios.

  1. Olga, sencillos y con una presentación de diez!! el relleno, espinacas y ese queso es delicioso, anotamos tu receta, gracias

    un abrazo

  2. que presentación tan chula. y con la combinación de ingredientes que has utilizado sé 100% que en casa iban a encantar, así que me anoto tu receta. besos!

  3. ¡Joder! Olga, que bonitos te han quedado.
    Mándame un par de ellos que estamos cerca y así los probamos.
    Besos
    Jorge.

  4. En mi casa las espinacas tampoco gustan, pero a lo mejor así..... A mí me han parecido deliciosos, el sabor del queso de cabra, que rico. Me la apunto, a ver si cuela. Besos guapetona!!

  5. que buenossss! y ademas una presentación preciosa!

  6. Waooo, ¿que te voy a decir?, que estos paquetitos son una delicia, me gusta el hojaldre, me gusta el queso, me gustan las espinacas, ¡vaya!, me gusta todo, ¿a que hora dices, que hemos quedado?, jeje, muchas gracias por la receta, Un beso.

  7. Fíjate que llevo unos días dandole vueltas a la cabeza para una comida de picoteo que tengo,y, una de las cosas era hacer esto, bueno, no exactamente así, pero creo que me quedo con tu forma de los paquetitos que me ha gustado mas.
    Besitos

  8. osti aixo ens ho donaven a la cantina on anava a dinar a la meva feina anterior!
    pero era comprat,clar!
    si fos com aquest, l'hagues demanat cada dia! petons

  9. Olga, que rico!! a mi las espinacas me gustan mucho, de pequeña tambien me gustaban, pero solo con besamel, y ahora me gustan hasta en ensaladas.
    besos


  10. De estos paquetitos debemos de tomar nota...me han encantado Olga.,...!!!
    Besos

  11. Que ricas, sanisimas y preciosas las raciones. Besos

  12. Ficaram lindos e com um recheio delicioso.
    Gostei muito.
    bjs

  13. Que ricos y sabrosos paquetitos el queso de cabra le da un sabor muy rico a las espinacas y el hojaldre un toque crujiente muy rico.Beos.

  14. sencillisimo de hacer y tiene una pinta de muerte!!!!
    saludos

  15. Una idea estupenda que me llevo, se ven ricos y bonitos, bsss.sefa

  16. Una maravilla, me encanta el hojaldre, el queso de cabra y las espincas más, delicioso. Besos

  17. Amparo

    Menuda pinta!!!! Tiene una pinta buenísima, me encanta la combinación con el queso de cabra.
    Besssos

  18. Delicioso. Me encanta todo lo que lleve queso y si es de cabra, mejor.
    Besos

  19. Ay, tu pobre madre lo que habrá tenido que aguantar...Y ahora le pones las espinacas...Después de protestar por el potaje!!! A las madres les tenemos que hacer un altar...
    Lo cierto es que tienen una pinta fabulosa y son tan bonitos que los veo fabulosos para la mejor cena de amigos. Esto triunfa con seguridad!!!

  20. Yo tampoco soy una fanática de las espinacas, la verdad !!!
    pero si lo soy del queso de cabra, que maravilla, que rico !!
    Estos hojaldres se ven deliciosos

    Besotes

  21. Además de quedar con una presentación fabulosa tienen que estar estupendos, las espinacas me encantan.
    besos

  22. Qué rico y qué bonito queda con esta decoración tan elaborada.... la has hecho con el rulo, verdad?
    te felicito por esta receta, me ha encantado.
    Un beso.

  23. Siempre un placer visitarte, que exquisitez y a la vez sencillo, me encantan estas combinaciones y con el hojaldre pega casi todo. UN BESO!!

  24. Anónimo

    Muchas gracias por la receta. Quedan muy ricas y la presentaciòn estupenda. Seguro que repetiremos.

Mil gracias por tu comentario

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